Eier und Tomaten aus dem Ofen

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4. September 2017
30min
Eier und Tomaten aus dem Ofen

© Essen ohne Kohlenhydrate

Port. 1

Eiwei├č 11.9g

Fett 17.7g

KH 6.1g

kcal 233.7
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (f├╝r 4 Portion/en)

  • 400g
    st├╝ckige Tomaten
  • 6 TL
    gr├╝nes Pesto
  • 1
    Zwiebel
  • 4
    Eier
  • 50g
    Parmesan
  • 1/4
    Bund Basilikum
  • 1 TL
    getrockneter Oregano
  • 1 TL
    getrockneter Basilikum
  • 2 EL
    Oliven├Âl
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer

Anleitung

  • Ofen auf 190 Grad vorheizen.

  • Zwiebel hacken und in einer Pfanne mit dem Oliven├Âl anbraten. Tomaten und Gew├╝rze hinzugeben und alles gut miteinander verr├╝hren. Basilikum hacken und dazugeben. Mit Salz und Pfeffer w├╝rzen. Die Pfanne zur Seite stellen.

  • 6 TL Pesto auf die So├če geben. Die Eier in die Pfanne schlagen. Parmesan in feine Scheiben schneiden und in der Pfanne verteilen. Im Ofen f├╝r 15 Minuten backen. Mit Salz und Pfeffer w├╝rzen und servieren.

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Perfekt f├╝r ein sp├Ątes Fr├╝hst├╝ck oder den Sonntagsbrunch - im Ofen gegarte Eier mit w├╝rzigen Tomaten und Pesto. Extrem lecker und schnell gekocht. Besser kann der Tag kaum beginnen. Mit weniger als 10g Kohlenhydraten pro Portion!

 

 

 

 

 

 

 

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina (284 Rezepte & Beitr├Ąge)

Ich geh├Âre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist f├╝r die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich f├╝r euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showk├╝che.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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3 Kommentare* auf "Eier und Tomaten aus dem Ofen"

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Carmen
Gast
Carmen

6 Teel├Âffel oder 6 Essl├Âffel?

Petra
Gast
Petra

Habe das Rezept heute ausprobiert allerdings ohne Pesto. War trotzdem super lecker und schnell zubereitet.

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#essenohnekohlenhydrate

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