Einfache Gemüsesuppe
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Einfache Gemüsesuppe

© Essen ohne Kohlenhydrate

Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen 20 Min.
Gesamt 30 Min.
Schwierigkeit Einfach

Was du brauchst

Los geht's

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Gesund, lecker und kalorienarm! Eine leichte Gemüsesuppe eignet sich perfekt für die Mittagspause. Sie macht satt und schmeckt immer. Die wärmende Suppe ist gut vorzubereiten und sehr schnell gekocht. Toll für die kalte Jahreszeit!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 100g
    Knollensellerie
  • 100g
    Lauch
  • 80g
    Karotten
  • 50g
    Petersilienwurzel
  • 100g
    Hähnchenkasseler
  • 400ml
    Gemüsebrühe
  • 1
    Lorbeerblatt
  • 1 TL
    Butter

Anleitung

  • Sellerie, Petersilienwurzel und Karotten waschen, schälen und in Stücke schneiden. Butter in einem Topf erhitzen und Gemüse darin etwa 2 Minuten anbraten.

  • Kasseler in Würfel schneiden, zum Gemüse geben und kurz mitbraten. Gemüsebrühe und Lorbeerblatt hinzufügen und alles bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen.

  • Lauch putzen und in Ringe schneiden. Zu der Suppe geben und 5 Minuten kochen lassen.

Nährwerte (pro Portion)

Eiweiß 27.9g
Fett 11.7g
Kohlenhydrate 15.2g
Brennwert 297 kcal

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2 Kommentare auf "Einfache Gemüsesuppe"

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Sortiert nach:   neuste | älteste | beste Bewertung
S.
Gast
S.
1 Monat 14 Tage her

Wie hoch sind hier die Kalorien pro Portion?

Alex
Webmaster
1 Monat 13 Tage her

Sind jetzt hinzugefügt. LG Alex

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