Erdbeer-Mango-Eis

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Erdbeer-Mango-Eis

21. June 2020 © Essen ohne Kohlenhydrate

Du wirst dieses Rezept lieben! 😍🤤 Erdbeer-Mango-Eis, dieses Rezept passt natürlich auch jederzeit in mein Low-Carb-Konzept für dein Abnehmziel. Meine Koch- & Abnehm-Bücher gibt es in jeder Ausführung 📚 Normal (mit Fleisch), Vegetarisch oder 100% Vegan. Mit jeweils über 120 der besten Rezepte. Aktuell sind meine Konzeptbücher im Sommer-Sale für -€10 und für dich mit kostenlosem Versand -> Hol dir hier deine Ausgabe.

Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion 4
Brennwert 285 kcal
Kohlenhydrate 27g
Eiweiß 6g
Fett 15g
Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen Min.
Fertig in 10 Min.
Kosten ca. ≈ 2.00 €
Zutaten 4

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:
  • 80 g
    Mango, roh
  • 150 g
    Erdbeere, roh
  • 150 g
    Joghurt, griechischer Art
  • 20 g
    Xylit
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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

  • Erdbeeren waschen und Mango schälen. Beides in Stücke schneiden.

  • Früchte mit dem Joghurt und etwas Xylit in eine Schüssel geben und gut pürieren.

  • Joghurt-Frucht-Mix in Eisförmchen füllen und für mehrere Stunden in das Gefrierfach stellen.

  • Gefrorenes Eis aus dem Gefrierfach nehmen, die Form vorsichtig entfernen und sofort servieren.

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Lesetipp

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Rezept-Video

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Ein Sommer ohne Eis ist doch kein richtiger Sommer. Herkömmliches Eis passt aber leider nicht in jeden Ernährungsplan. Eine gesunde, figurfreundliche Alternative ist darum eine tolle Idee. Selbstgemacht und unglaublich lecker: Joghurteis mit frischen Erdbeeren und Mango. Hier darf an heißen Tagen ohne schlechtes Gewissen geschleckt werden. Die angebenen Nährwerte gelten für 4 Eis am Stil. Ein einzelnes Eis kommt auf etwa 7g Kohlenhydrate, 2g Eiweiß, 4g Fett und 71 Kalorien.

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Für das Eis werden nur sehr wenige Zutaten benötigt. Ich habe griechisches Joghurt verwendet. Hier funktioniert aber natürlich auch eine vegan Alternative. Anstatt Xylit kann auch Honig oder Stevia verwendet werden. Bei richtig süßen Früchten kann auf den Zuckerersatz komplett verzichtet werden.

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Erdbeeren waschen und in Stücke schneiden. Mango schälen und würfeln.

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Früchte, Joghurt und etwas Xylit in eine Schüssel geben.

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Alles gut miteinander pürieren.

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Joghurt-Frucht-Mix in Eisformen füllen und für einige Stunden in den Gefrierschrank stellen. Die angegebene Menge reicht für etwa 4 Eisformen.

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Das gefrorene Eis aus dem Gefrierfach nehmen.

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Die Form vorsichtig entfernen und sofort genießen. Das fruchtig, frische Eis schmeckt der ganzen Familie. Perfekt für heiße Sommertage.

Speichere das Rezept Erdbeer-Mango-Eis direkt auf deiner Rezepte-Pinnwand.

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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