Erdbeermousse

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Erdbeermousse

© Essen ohne Kohlenhydrate

Port. 1

Eiwei├č 23.4g

Fett 30.9g

KH 22.5g

kcal 467
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (f├╝r 1 Portion/en)

  • 120g
    Erdbeeren
  • 150g
    Magerquark
  • 100ml
    Schlagsahne
  • 1 EL
    Zitronensaft
  • 30ml
    Beerensaft
  • 30ml
    Wasser
  • 2 EL
    Xucker light
  • 1/2
    Vanilleschote
  • etwas
    Zitronenraspel
  • 3g
    Agar Agar

Anleitung

  • Quark mit 1 EL Xucker verr├╝hren. Zitronenraspel und Zitronensaft hinzuf├╝gen und unterr├╝hren.

  • Erdbeeren waschen und in kleine St├╝cke schneiden. Mit Wasser, Saft und Xucker vermengen und mit dem Stabmixer p├╝rieren. In einen Topf geben. Mark der Vanilleschote und Agar Agar hinzuf├╝gen und etwa 5 Minuten k├Âcheln lassen. Zur Seite stellen und etwas abk├╝hlen lassen.

  • Erdbeerp├╝ree mit dem Quark verr├╝hren. Sahne steif schlagen und unterheben.

  • Quarkmousse f├╝r mindestens 2 Stunden im K├╝hlschrank fest werden lassen.

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Mmh, Erdbeeren!! Richtig tolles Dessert f├╝r warme Tage ÔÇô Quarkmousse mit frischen Erdbeeren. Schmeckt unglaublich lecker und ist schnell zubereitet. Eine super Idee f├╝r die Erdbeersaison.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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