Feta-Hähnchen mit Oliven
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Feta-Hähnchen mit Oliven

© Essen ohne Kohlenhydrate

Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen 30 Min.
Gesamt 40 Min.
Schwierigkeit Einfach

Los geht's

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Zum Feierabend fehlt die Lust aufwendig zu kochen? Dann ist das schnelle, mediterrane Hähnchen aus dem Ofen eine tolle Idee. Das Ofengericht ist super easy zuzubereiten und schmeckt unglaublich gut.  Einfach ein tolles und proteinreiches Abendessen. Extrem lecker und natürlich Low Carb!

 

 

 

 

 

 

 

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Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 200g
    Hähnchenbrustfilet
  • 100g
    gehackte Tomaten
  • 30g
    Feta
  • 35g
    Oliven
  • 1 TL
    Olivenöl
  • 1 TL
    getrockneter Thymian
  • 1 TL
    getrockneter Oregano
  • etwas
    Knoblauchpulver
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer

Anleitung

  • Ofen auf 200 Grad vorheizen.

  • Hähnchen auf der Oberseite einschneiden. Die Hälfte des Oreganos und die Hälfte des Thymians miteinander vermengen. Das Hähnchen damit einreiben und mit Salz und Pfeffer würzen.
    Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Das Hähnchen von beiden Seiten je 4-5 Minuten anbraten.

  • Gestückelte Tomaten in eine Schüssel geben. Die restlichen Kräuter und das Knoblauchpulver unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Tomatensoße zu dem Hähnchen geben und bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten köcheln lassen.
    Pfanne vom Herd nehmen.

  • Oliven in Scheiben schneiden und in die Pfanne geben. Feta über die Soße und das Hähnchen bröseln. Alles für 10-12 Minuten im Ofen backen.

Nährwerte (pro Portion)

Eiweiß 53.3g
Fett 18.4g
Kohlenhydrate 8.6g
Brennwert 409 kcal

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