Feta mit Nusskruste

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Feta mit Nusskruste

24. February 2019 © Essen ohne Kohlenhydrate

Du wirst dieses Rezept lieben! 😍🤤 Feta mit Nusskruste, dieses Rezept passt natürlich auch jederzeit in mein Low-Carb-Konzept für dein Abnehmziel. Meine Koch- & Abnehm-Bücher gibt es in jeder Ausführung 📚 Normal (mit Fleisch), Vegetarisch oder 100% Vegan. Mit jeweils über 120 der besten Rezepte. Aktuell sind meine Konzeptbücher im Sommer-Sale für -€10 und für dich mit kostenlosem Versand -> Hol dir hier deine Ausgabe.

Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion 1
Brennwert 650 kcal
Kohlenhydrate 15g
Eiweiß 32g
Fett 49g
Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen 15 Min.
Fertig in 25 Min.
Kosten ca. ≈ 2.00 €
Zutaten 13

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:
  • 100 g
    Feta
  • 10 g
    Haselnüsse, gehackt
  • 10 g
    Mandeln
  • 10 g
    Walnusskerne
  • 1 Stück
    Ei
  • 0.5 Stück
    Gurke, roh
  • 5 Stück
    Cherrytomaten
  • 2 EL
    Joghurt, natur, 3,5% Fett
  • 1 EL
    Sonnenblumenöl
  • 0.5 TL
    Honig (Blütenhonig)
  • 0
    Petersilie, Bund, roh
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Pfeffer, schwarz
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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

  • Ofen auf 200 Grad vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.

  • Ei verquirlen und auf einen Teller geben. Nüsse ggfs. noch hacken. Die gehackten Nüsse miteinander vermengen und auf einen weiteren Teller geben. Feta in Stücke schneiden und erst im Ei, dann in den Nüssen wenden. Feta mit Nusspanade auf das Backblech legen und für etwa 12 bis 15 Minuten backen.

  • In der Zwischenzeit die Gurke schälen und würfeln. Die Tomaten halbieren und den Petersilie hacken. Alles in eine Schüssel geben und vermengen.

  • Für das Dressing, Joghurt mit Öl und Honig verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Über den Salat geben und alles gut vermischen.

  • Salat auf einem Teller anrichten. Feta aus dem Ofen nehmen und auf den Salat legen. Sofort heiß servieren.

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Rezept-Video

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Ein tolles Gericht wenn es mal schnell gehen soll: Feta mit Nusskruste auf Salat. Sehr schnell und unkompliziert zubereitet und somit ideal für jeden Tag.

Feta mit Nusskruste

Zutaten bereit stellen. Nüsse ggfs. noch hacken. Ich habe zum Feta einen schnellen Gurken-Tomaten-Salat gemacht. Natürlich schmeckt dazu auch jeder andere frische Salat.

Feta mit Nusskruste

Ei verquirlen und auf einen Teller geben. Gehackte Nüsse auf einen zweiten Teller geben. Feta in Stücke schneiden und erst im Ei, dann in den Nüssen wenden.

Feta mit Nusskruste

Feta mit Nusspanade auf das Backblech legen und im Ofen für 12-15 Minuten backen.

Feta mit Nusskruste

Gurke schälen und würfeln. Kirschtomaten halbieren und Petersilie hacken. Alles in eine Schüssel geben.

Feta mit Nusskruste

Für das Dressing Joghurt, Honig und Öl verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und über den Salat geben. Alles gut miteinander vermengen.

Feta mit Nusskruste

Feta aus dem Ofen nehmen.

Feta mit Nusskruste

Salat auf einem Teller anrichten und den gebackenen Feta darauf platzieren.

Feta mit Nusskruste

Eine tolle, gesunde und schnelle Idee für die Mittagspause oder den Feierabend.

Feta mit Nusskruste

Die Kombination aus frischem Salat, weichem Feta und knuspriger Nusspanade schmeckt einfach lecker!

Speichere das Rezept Feta mit Nusskruste direkt auf deiner Rezepte-Pinnwand.

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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