Fischpfanne mit Kresse

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28. April 2018
15min
Fischpfanne mit Kresse

© Essen ohne Kohlenhydrate

Portionen
1
Portionen
Kohlenhydrate
8g
Kohlenhydrate
Eiweiß
44g
Eiweiß
Fett
37g
Fett
Kalorien
554
Kalorien
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 180 g
    Lachsfilet, natur
  • 1 Stück
    Kresse, frisch
  • 1 Stück
    Frühlingszwiebel
  • 3 g
    Schnittlauch, Bund, roh
  • 70 g
    Frischkäse, 0,2% Fett, natur
  • 1 EL
    Zitronensaft
  • 50 ml
    Gemüsebrühe, klar
  • 1 EL
    Rapsöl
  • 1 TL
    Senf
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Pfeffer, schwarz
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Anleitung

  • Lachsfilet in Stücke schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Kresse waschen und trocken schütteln. Schnittlauch und Lauchwiebel waschen und hacken.

  • Öl in einer Pfanne erhitzen und den Lachs darin rundherum anbraten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen. Frischkäse und Senf einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Kresse, Schnittlauch und Lauchzwiebel in die Pfanne geben und unterheben. Alles kurz aufkochen lassen und servieren.

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Rezept im Detail

Super lecker und schnell gekocht – leichtes Low-Carb Pfannengericht mit Lachsfilet, frischen Kräutern  und Kresse. Ein tolles Rezept für den Frühling. Perfekt für die schnelle Mittagspause oder den stressfreien Feierabend. Unter 10g Kohlenhydraten pro Portion!

Fischpfanne mit Kresse

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina ( 489 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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Marion
Gast
Marion

Super! Wie alle Gerichte hier? ich empfehle sie mittlerweile blind u wir werden fast nie enttäuscht! Das Eine und Andere ist dann einfach Geschmacksache.

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Alexander
Webmaster

Vielen Dank und guten Hunger 😀 LG Alex