Fischpfanne mit Kresse
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© Essen ohne Kohlenhydrate
Zutaten (für 1 Portion/en)
- 180gLachsfilet
- 1Bund Kresse
- 1Stange Lauchzwiebel
- 3gSchnittlauch
- 70gFrischkäse
- 1 ELZitronensaft
- 50mlGemüsebrühe
- 1 ELRapsöl
- 1 TLSenf
- etwasSalz
- etwasPfeffer
Anleitung
Lachsfilet in Stücke schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
Kresse waschen und trocken schütteln. Schnittlauch und Lauchwiebel waschen und hacken.
Öl in einer Pfanne erhitzen und den Lachs darin rundherum anbraten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen. Frischkäse und Senf einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Kresse, Schnittlauch und Lauchzwiebel in die Pfanne geben und unterheben. Alles kurz aufkochen lassen und servieren.
Ab in die Küche
Super lecker und schnell gekocht – leichtes Low-Carb Pfannengericht mit Lachsfilet, frischen Kräutern und Kresse. Ein tolles Rezept für den Frühling. Perfekt für die schnelle Mittagspause oder den stressfreien Feierabend. Unter 10g Kohlenhydraten pro Portion!
Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.
+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)
Über dieses Rezept
Über mich
ALEXANDER
Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor und der Gründer von Essen ohne Kohlenhydrate. Zusammen mit meinem Team schreiben wir hier über Abnehmen ohne Hunger und zeigen dir wie LECKER und EINFACH Low-Carb sein kann!
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Super! Wie alle Gerichte hier? ich empfehle sie mittlerweile blind u wir werden fast nie enttäuscht! Das Eine und Andere ist dann einfach Geschmacksache.
Vielen Dank und guten Hunger 😀 LG Alex