Fitness-Salat mit Schinken

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14. September 2016
10min
Fitness-Salat mit Schinken

© Essen ohne Kohlenhydrate

Port. 1

Eiwei├č 32.5g

Fett 16g

KH 12g

kcal 326
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mit viel gekocht von Alexander

Zutaten (f├╝r 2 Portion/en)

  • 200g
    Kochschinken
  • 1/2
    Salatgurke
  • 2
    Stangen Fr├╝hlingszwiebeln
  • 40g
    Parmesan (geraspelt)
  • 1
    gro├če rote Paprika
  • 1
    Handvoll Petersilie
  • 1 TL
    Oregano
  • 1 EL
    Joghurt
  • 1 EL
    k├Ârniger Frischk├Ąse
  • 2 EL
    Oliven├Âl
  • 1 TL
    Senf
  • 1
    Schuss Milch
  • Prise
    Salz, Pfeffer

Anleitung

  • Alle Zutaten klein schneien und w├╝rfeln oder ggfs. reiben. Alles in eine Sch├╝ssel geben.

  • Joghurt, Frischk├Ąse, Senf, ├ľl und Gew├╝rze dazu geben und alles vermischen.

  • Als eigenst├Ąndige Mahlzeit f├╝r 2 Personen oder als Beilage zu fast jedem Gericht servieren.

Mehr...

Das Rezept 'Fitness-Salat mit Schinken' passt nat├╝rlich auch super als Low-Carb Mittag- und/oder Abendessen in deine Low-Carb Ern├Ąhrung. Passe einfach die N├Ąhrwerte f├╝r deine Portion an oder suche dir passende Rezepte aus unserer Rezepte-Haupt├╝bersicht heraus..

sala1

 

Alle Zutaten f├╝r den Fitness-Salat werden┬ásch├Ân klein geschnippelt und zusammen in eine gro├če Sch├╝ssel gegeben.

 

sala2

 

Ich habe meinen K├╝hlschrank von den Resten befreit. Darunter waren: Salatgurke, Schinken, Paprika, Fr├╝hlingszwiebeln, Parmesan, k├Ârniger Frischk├Ąse mit Paprikageschmack, Petersilie, Oregano, Salz und Pfeffer. Mit einem Essl├Âffel Joghurt, etwas ├ľl und Senf ist auch schon alles fertig. Der Salat passt zu eigentlich fast jedem beliebigen Gericht.

 

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Alexander

Alexander (337 Rezepte & Beitr├Ąge)

Ich bin Low-Carb Ern├Ąhrungsberater, Bestseller-Autor von inzwischen drei im Deutschen Buchhandel erschienenen Low-Carb Kochb├╝chern und habe selbst ├╝ber 20 Kilo mit dem Konzept von Essen ohne Kohlenhydate abgenommen. Das m├Âchte ich an euch weitergeben.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

├ťber dieses Rezept

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3 Kommentare* auf "Fitness-Salat mit Schinken"

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Mirjam
Gast
Mirjam

Sehr sehr lecker der Salat, allerdings habe ich mir erlaubt den Kochschinken durch Puten Schinken zu ersetzten, da ich Kochschinken nicht mag.
Und ich habe auch etwas weniger genommen, 125g nur. Mir hat das allerdings trotzdem gut gereicht von der Menge Fleisch her. Weil ich keine Milch hatte, habe einfach ein bisschen mehr Joghurt genommen. Werde ich wieder machen, vielleicht ersetzte ich auch die Gurke mal gegen Essigg├╝rkchen, hat dann ein bisschen den Charakter von Wurstsalat. ^^ Vielen Dank f├╝r das tolle Rezept und die Anregungen!

Die zweite Portion gibt es dann morgen zum Mittag *lecker

Martina
Gast
Martina

Sehr lecker …. Und auch schnell und einfach

Rike
Gast
Rike

Super schnell und lecker! Kann man unendlich variieren. Toll

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