Flammkuchen mit Rucola

1 Stern2 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne (58)
Loading...Loading...
8. Dezember 2017
40min
Flammkuchen mit Rucola

© Essen ohne Kohlenhydrate

Portionen
1
Portionen
Kohlenhydrate
13g
Kohlenhydrate
Eiweiß
62g
Eiweiß
Fett
50g
Fett
Kalorien
771
Kalorien
Drucken Teilen Pin it

mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 2 Stück
    Ei
  • 80 g
    Magerquark
  • 20 g
    Mandelmehl, teilentölt
  • 100 g
    Emmentaler, gerieben
  • 50 g
    Creme Légère
  • 50 g
    Champignon, braun, frisch
  • 1 Stück
    Tomaten, roh
  • 25 g
    Rucola, roh
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Pfeffer, schwarz
Die neuen EoK Meal Prep Boxen Die Eigenschaften Meal Prep Boxen

Meal Prep Boxen Warteliste

Jetzt eintragen

ANZEIGE

Anleitung

  • Ofen auf 180 Grad vorheizen.

  • Eier, Quark und Mandelmehl gut miteinander verquirlen. 70g Emmentaler unterheben. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig auf das Blech geben und zu einem runden Fladen verstreichen. Im Ofen für 15-18 Minuten backen.

  • Rucola waschen und trocken schütteln. Tomaten und Champignons waschen und in Scheiben schneiden.

  • Den Fladen aus dem Ofen nehmen, mit der Crème légère bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Tomaten und Champignons belegen. Den restlichen Käse darüber streuen. Weitere 15-20 Minuten im Ofen backen.

  • Den fertigen Flammkuchen mit dem Rucola belegen und servieren.

Hol dir alle kostenlosen Low-Carb Tools

Hol dir alle kostenlosen Low-Carb Tools

Du erhältst kostenlosen Zugang zu Wochenplänen, Lebensmittelliste & bekommst regelmäßig neue Rezepte & Angebote.

Rezept im Detail

Sooo gut! Schnell zubereiteter Ofen-Hit – vegetarischer Flammkuchen mit Champignons, Tomaten und Rucola. Proteinreich und kohlenhydratarm. Der Low-Carb-Flammkuchen steht dem Original geschmacklich in nichts nach. Er schmeckt unglaublich lecker und eignet sich perfekt für ein gemütliches Abendessen mit Freunden.

Flammkuchen mit Rucola

Flammkuchen mit Rucola

Flammkuchen mit Rucola

Flammkuchen mit Rucola

Flammkuchen mit Rucola

Flammkuchen mit Rucola

Flammkuchen mit Rucola

Flammkuchen mit Rucola

Flammkuchen mit Rucola

Flammkuchen mit Rucola

Ernährungstagebuch (Daily Diary mit Terminplaner)

156 Seiten zum Planen und Tracken. Überwache alle deine Mahlzeiten inkl. Geschmack, Hunger und Verträglichkeit. Verwalte Termine und bleibe motiviert. Echtes Hardcover mit Flachgummi- und Leseband.

zum Tagebuch
Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina ( 492 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

3
Hinterlasse einen Kommentar

avatar
2 Kommentar Themen
1 Themen Antworten
0 Follower
 
Kommentar, auf das am meisten reagiert wurde
Beliebtestes Kommentar Thema
3 Kommentatoren
AlexanderChristiane SchillerMarianne Springer Letzte Kommentartoren
neuste älteste beste Bewertung
Marianne Springer
Gast
Marianne Springer

Werde ich bestimmt nach kochen; super Idee.

Christiane Schiller
Gast
Christiane Schiller

Kann man auch kokosmehl nehme statt mandelmehl?

Alexander
Webmaster

Hi Christine, zu diesem Thema habe ich mal extra ein Video gemacht: Low-Carb Mehlvergleich