Frischkäse-Pancakes

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Frischkäse-Pancakes

19. Juni 2020 © Essen ohne Kohlenhydrate

Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion 1
Brennwert 343 kcal
Kohlenhydrate 6g
Eiweiß 16g
Fett 28g
Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen 20 Min.
Fertig in 30 Min.
Kosten ca. 2.00
Zutaten 7

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:
  • 2 Stück
    Ei
  • 30 g
    Frischkäse, Doppelrahm
  • 1 TL
    Zitronensaft
  • 1 TL
    Zimt, gemahlen
  • 1 TL
    Stevia Extrakt, flüssig
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 EL
    Kokosöl, nativ
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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

  • Eier vorsichtig trennen.

  • Eiweiß mit dem Zitronensaft sehr steif schlagen.

  • Eigelb, Frischkäse, Zimt, eine Prise Salz und etwas Stevia miteinander verquirlen. Eiweiß vorsichtig unterheben.

  • Kokosöl in einer Pfanne erhitzen. Teig in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun ausbacken. Warm servieren.

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Rezept-Video

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Lecker für das nächste Frühstück: schnelle Pancakes mit Frischkäse und Zimt.

p1

Alle Zutaten bereit stellen.

p2

Eier trennen. Eiweiß mit etwas Zitronensaft steif schlagen.

p3

Eigelb mit Frischkäse, Zimt, 1 Prise Salz und etwas Stevia verquirlen.

p4

Eischnee unterheben.

p6

Kokosöl in einer Pfanne erhitzen. Teig in die Pfanne geben und langsam stocken lassen.

p7

Die Pancakes vorsichtig wenden. Sie sollten von beiden Seiten schön goldbraun sein.

p10

Pancakes mit etwas Puderxucker und frischen Beeren garnieren und warm servieren.

p8

Die Pancakes schmecken toll zum Frühstück oder Brunch, eignen sich aber auch als süßes Mittag- oder Abendessen.

Speichere das Rezept Frischkäse-Pancakes direkt auf deiner Rezepte-Pinnwand.

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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