Garnelenspieße
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Garnelenspieße

© Essen ohne Kohlenhydrate

Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen 5 Min.
Gesamt 15 Min.
Schwierigkeit Einfach

Was du brauchst

Los geht's

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Passen perfekt zu frischem Salat – leckere Garnelenspieße mit Kurkuma. Die Spieße sind super easy und schnell zubereitet und absolut Low Carb. Ein tolles Gericht für ein stressfreies Mittag- oder Abendessen.

 

 

 

 

 

 

 

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Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 200g
    Riesengarnelen (geschält)
  • 1/2
    Zitrone
  • 1
    Knoblauchzehe
  • 3g
    Ingwer
  • 1 TL
    Kurkuma
  • 4 EL
    Olivenöl
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer

Anleitung

  • Garnelen schälen. Knoblauch fein hacken. Ingwer schälen und ebenfalls fein hacken.

  • Für die Marinade 3 EL Olivenöl in eine Schüssel geben und mit Kurkuma, Salz und Pfeffer vermischen. Zitrone auspressen, Schale abreiben und unterrühren. Garnelen in die Schüssel geben und für einige Minuten ziehen lassen.

  • 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Garnelen darin von beiden Seiten gut anbraten. Heraus nehmen und auf die Spieße stecken. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Nährwerte (pro Portion)

Eiweiß 26.2g
Fett 38.3g
Kohlenhydrate 3.5g
Brennwert 471 kcal

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