Gefüllte Aubergine

1 Stern2 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne (89)
Loading...Loading...
3. Oktober 2017
35min
Gefüllte Aubergine

© Essen ohne Kohlenhydrate

Portionen
1
Portionen
Kohlenhydrate
16g
Kohlenhydrate
Eiweiß
20g
Eiweiß
Fett
15g
Fett
Kalorien
299
Kalorien
Drucken Teilen Pin it

mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 1 Stück
    Aubergine, roh
  • 50 g
    Cherrytomaten
  • 20 g
    Zwiebel, rot
  • 5 g
    Petersilie, roh
  • 0 g
    Thymian, roh
  • 50 g
    Magerquark
  • 50 ml
    Saure Sahne, 10% Fett
  • 50 g
    Feta
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Pfeffer, schwarz
Die neuen EoK Meal Prep Boxen Die Eigenschaften Meal Prep Boxen

Meal Prep Boxen Warteliste

Jetzt eintragen

ANZEIGE

Anleitung

  • Ofen auf 200 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

  • Die Tomaten waschen, trocknen und vierteln. Petersilie waschen und hacken. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Für die Füllung alles in eine Schüssel geben. Quark und saure Sahne dazugeben. Thymian beigeben und alles gut miteinander vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Feta würfeln und ebenfalls unterrühren.

  • Aubergine waschen, trocknen und der Länge nach halbieren. Die beiden Hälften mit einem Löffel aushöhlen. Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden, zur Füllung geben und unterrühren.

  • Die Auberginenschalen auf das Backblech setzen und befüllen. Bei 200 Grad etwa 25 Minuten backen.

Hol dir alle kostenlosen Low-Carb Tools

Hol dir alle kostenlosen Low-Carb Tools

Du erhältst kostenlosen Zugang zu Wochenplänen, Lebensmittelliste & bekommst regelmäßig neue Rezepte & Angebote.

Rezept im Detail

Auf der Suche nach einem tollen vegetarischen Ofengericht? Dann ist die gefüllte Aubergine mit frischen Kirschtomaten und würzigem Feta perfekt. Super schnell und easy zubereitet und unglaublich lecker. Natürlich Low Carb!

Gefüllte Aubergine

Gefüllte Aubergine

Gefüllte Aubergine

Gefüllte Aubergine

Gefüllte Aubergine

Gefüllte Aubergine

Gefüllte Aubergine

Ernährungstagebuch (Daily Diary mit Terminplaner)

156 Seiten zum Planen und Tracken. Überwache alle deine Mahlzeiten inkl. Geschmack, Hunger und Verträglichkeit. Verwalte Termine und bleibe motiviert. Echtes Hardcover mit Flachgummi- und Leseband.

zum Tagebuch
Pin it

Speichere das Rezept Gefüllte Aubergine direkt auf deiner Rezepte-Pinnwand.

Pin it
h
Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina ( 501 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

Hinterlasse einen Kommentar

avatar