Gefüllte Avocado mit Hack

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1. Mai 2018
20min
Gefüllte Avocado mit Hack

© Essen ohne Kohlenhydrate

Port. 1

Eiweiß 28.6g

Fett 58g

KH 12g

kcal 721
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 1
    Avocado
  • 3
    Kirschtomaten
  • 2g
    Schnittlauch
  • 20g
    Zwiebel
  • 1/2
    Peperoni
  • 100g
    Rinderhackfleisch
  • 2 EL
    Passierte Tomaten
  • 15g
    Emmentaler
  • 1 EL
    Olivenöl
  • 1/2 TL
    Oregano
  • 1/2 TL
    Paprikapulver
  • etwas
    Chiliflocken
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer

Anleitung

  • Zwiebel hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch anbraten. Zwiebel hinzufügen und kurz mitbraten. Passierte Tomaten und Oregano einrühren. Mit Paprikapulver, Chiliflocken, Salz und Pfeffer würzen.

  • Peperoni waschen und in feine Ringe schneiden. Schnittlauch waschen und hacken. Zum Hackfleisch geben und unterrühren.

  • Tomaten waschen und vierteln. Avocado halbieren und entkernen. Die Avocado etwas, aber nicht komplett aushöhlen. Das Fruchtfleisch grob hacken und mit den Tomaten zum Hackfleisch geben. Vorsichtig unterheben und kurz erwärmen.

  • Die Avocadohälften mit der Hackfleisch-Masse füllen. Zum Schluß den Käse darüber streuen uns servieren.

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Extrem lecker und ruck-zuck zubereitet – gefüllte Avocado mit Hackfleisch. Eine tolle, sättigende Idee für jeden Tag. Ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.

 

 

 

 

 

 

 

 

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina (321 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

Über dieses Rezept

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2 Kommentare* auf "Gefüllte Avocado mit Hack"

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Nicole
Gast
Nicole

Richtig lecker 😍😍

Cloodie
Gast
Cloodie

Hat uns richtig gut geschmeckt!!!

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