Gefüllte Avocado mit Lachs
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Gefüllte Avocado mit Lachs

© Essen ohne Kohlenhydrate

Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen Min.
Gesamt 10 Min.
Schwierigkeit Einfach

Was du brauchst

Los geht's

Rezepte mit Avocado sind immer eine tolle Idee. Die gefüllte Avocado ist mit wenigen Zutaten super fix  zubereitet. Perfekt als Frühstück oder schneller Feierabend-Snack. Gut sättigend und unglaublich lecker!

 

 

 

 

 

 

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 1/2
    Avocado
  • 40g
    Frischkäse
  • 1 TL
    Sahne-Meerrettich
  • 100g
    Gurke
  • 50g
    Lachsfilet
  • 1 TL
    Zitronensaft
  • 10g
    Petersilie
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer

Anleitung

  • Frischkäse, Sahne-Meerrettich und Zitronensaft in eine Schüssel geben und gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gurke schälen und in kleine Würfel schneiden. Petersilie hacken. Lachs in kleine Stücke schneiden. Alles mit dem Frischkäse vermengen.

  • Avocado halbieren und entkernen. Eine Avocadohälfte mit der Frischkäsemasse füllen.

Empfohlene Produkte

Nährwerte (pro Portion)

Eiweiß 16.6g
Fett 34g
Kohlenhydrate 7.3g
Brennwert 428 kcal

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