Gef├╝llte Avocado

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29. Juni 2017
15min
Gef├╝llte Avocado

© Essen ohne Kohlenhydrate

Port. 1

Eiwei├č 17.5g

Fett 29.3g

KH 4.2g

kcal 361.2
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (f├╝r 4 Portion/en)

  • 2
    Avocados
  • 1/2
    Bund Schnittlauch
  • 6
    Eier
  • 100g
    Putenschinken
  • 1 EL
    Raps├Âl
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer

Anleitung

  • Schnittlauch hacken und Schinken in kleine St├╝cke schneiden. Die Eier gut verquirlen und mit Salz und Pfeffer w├╝rzen. Die Avocado halbieren, sch├Ąlen und entkernen.

  • Den Schinken mit dem ├ľl in einer Pfanne kurz anbraten. Eiermasse und Schnittlauch hinzugeben und unter R├╝hren stocken lassen.

  • Die Avocadoh├Ąlften auf den Tellern anrichten, mit etwas Salz und Pfeffer w├╝rzen und mit dem R├╝hrei f├╝llen. Mit Schnittlauch garnieren.

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Avocado macht lange satt und gibt viel Energie. Sie ist unglaublich lecker und wahnsinnig gesund. Was gibt es also Besseres als Avocado zum Fr├╝hst├╝ck? Avocado und Ei! F├╝r den perfekten Start in den Tag wird die Avocado mit fluffigem R├╝hrei gef├╝llt. Mmh! Soo gut. Nicht nur f├╝r das ausgiebige Sonntagsfr├╝hst├╝ck eine tolle Idee.

 

 

 

 

 

 

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina (284 Rezepte & Beitr├Ąge)

Ich geh├Âre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist f├╝r die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich f├╝r euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showk├╝che.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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1 Kommentar* auf "Gef├╝llte Avocado"

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Moni
Gast
Moni

Ausprobiert in der vegetarischen Variante mit Tofu und mit Eiern vom Hof der Nachbarn meiner Eltern. Unglaublich lecker!

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#essenohnekohlenhydrate

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