Gefüllte Hackfleischnester
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Vorbereitung 15 Min.

Kochen/Backen 15 Min.

Gesamt 30 Min.

Schwierigkeit Einfach

mit viel gekocht von Lina

Was du brauchst

Los geht's

Das Rezept 'Gefüllte Hackfleischnester' passt natürlich auch super als Low-Carb Mittag- und/oder Abendessen in meinen Low-Carb Ernährungplan mit der Garantie für das Abnehmen ohne Hunger! Dort findest du die besten EoK-Rezepte von diesem Foodblog - berechnet und optimiert für deine Ziele und deine Körperwerte. Schau dazu einfach mal auf die Ernährungsplan-Infoseite.

Super leckeres Mittag- oder Abendessen für jeden Tag! Die gefüllten Hackfleischnester sind schnell und einfach zubereitet und lassen sich toll vorbereiten. Ideal für die Mittagspause oder den stressfreien Feierabend. Das Hackgericht steckt voller Proteine und bleibt bei unter 10g Kohlenhydraten pro Portion.

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Zutaten (für 1 Portion/en)

250g
Rinderhackfleisch
1
Ei
30g
Zwiebel
1/2
Knoblauchzehe
2g
Petersilie
50g
Paprika
20g
Oliven
1
Tomate
60g
Mozzarella
1 TL
Paprikapulver
etwas
Majoran
etwas
Salz
etwas
Pfeffer

Anleitung

Ofen auf 180 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Zwiebel, Knoblauch und Petersilie fein hacken. Mit dem Hackfleisch und dem Ei in eine Schüssel geben, Majoran, Salz, Pfeffer und Paprikapulver hinzufügen und alles gut miteinander verkneten. Aus der Masse vier Kugeln formen, auf das Backblech legen und etwas flach drücken. In die Mitte jeder Kugel eine Mulde drücken.
Paprika waschen und hacken. Oliven ebenfalls hacken. Vermischen und gleichmäßig in die Hackfleischnester verteilen.
Tomate waschen und in 4 Scheiben schneiden. Die Scheiben auf die Hackfleischnester legen. Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden und auf die Tomatenscheiben legen. Im Ofen für etwa 15-20 Minuten backen.