Gefüllte Hackfleischnester

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12. März 2018
30min
Gefüllte Hackfleischnester

© Essen ohne Kohlenhydrate

Port. 1

Eiweiß 70.4g

Fett 53.6g

KH 9.2g

kcal 809
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 250g
    Rinderhackfleisch
  • 1
    Ei
  • 30g
    Zwiebel
  • 1/2
    Knoblauchzehe
  • 2g
    Petersilie
  • 50g
    Paprika
  • 20g
    Oliven
  • 1
    Tomate
  • 60g
    Mozzarella
  • 1 TL
    Paprikapulver
  • etwas
    Majoran
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer

Anleitung

  • Ofen auf 180 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

  • Zwiebel, Knoblauch und Petersilie fein hacken. Mit dem Hackfleisch und dem Ei in eine Schüssel geben, Majoran, Salz, Pfeffer und Paprikapulver hinzufügen und alles gut miteinander verkneten. Aus der Masse vier Kugeln formen, auf das Backblech legen und etwas flach drücken. In die Mitte jeder Kugel eine Mulde drücken.

  • Paprika waschen und hacken. Oliven ebenfalls hacken. Vermischen und gleichmäßig in die Hackfleischnester verteilen.

  • Tomate waschen und in 4 Scheiben schneiden. Die Scheiben auf die Hackfleischnester legen. Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden und auf die Tomatenscheiben legen. Im Ofen für etwa 15-20 Minuten backen.

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Super leckeres Mittag- oder Abendessen für jeden Tag! Die gefüllten Hackfleischnester sind schnell und einfach zubereitet und lassen sich toll vorbereiten. Ideal für die Mittagspause oder den stressfreien Feierabend. Das Hackgericht steckt voller Proteine und bleibt bei unter 10g Kohlenhydraten pro Portion.

 

 

 

 

 

 

 

 

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina (305 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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Über dieses Rezept

Zutaten: Eier Hackfleisch Majoran Mozzarella Oliven Paprika Paprikapulver Petersilie Tomaten Zwiebeln
Kategorie: High Protein Low Carb

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