Gefüllte Hackfleischnester

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Gefüllte Hackfleischnester

12. März 2018 © Essen ohne Kohlenhydrate

Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion 1
Brennwert 771 kcal
Kohlenhydrate 11g
Eiweiß 64g
Fett 50g
Vorbereitung 15 Min.
Kochen/Backen 15 Min.
Fertig in 30 Min.
Zutaten 13

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:
  • 200 g
    Hackfleisch, Rind, roh
  • 1 Stück
    Ei
  • 30 g
    Zwiebel
  • 1 Stück
    Knoblauch, Zehe, roh
  • 2 g
    Petersilie, Bund, roh
  • 50 g
    Paprika, rot
  • 20 g
    Olive, grün, ohne Stein
  • 1 Stück
    Tomaten, roh
  • 60 g
    Mozzarella
  • 1 TL
    Paprikapulver
  • 1 Prise
    Majoran, getrocknet
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Pfeffer, schwarz

Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

  • Ofen auf 180 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

  • Zwiebel, Knoblauch und Petersilie fein hacken. Mit dem Hackfleisch und dem Ei in eine Schüssel geben, Majoran, Salz, Pfeffer und Paprikapulver hinzufügen und alles gut miteinander verkneten. Aus der Masse vier Kugeln formen, auf das Backblech legen und etwas flach drücken. In die Mitte jeder Kugel eine Mulde drücken.

  • Paprika waschen und hacken. Oliven ebenfalls hacken. Vermischen und gleichmäßig in die Hackfleischnester verteilen.

  • Tomate waschen und in 4 Scheiben schneiden. Die Scheiben auf die Hackfleischnester legen. Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden und auf die Tomatenscheiben legen. Im Ofen für etwa 15-20 Minuten backen.

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Super leckeres Mittag- oder Abendessen für jeden Tag! Die gefüllten Hackfleischnester sind schnell und einfach zubereitet und lassen sich toll vorbereiten. Ideal für die Mittagspause oder den stressfreien Feierabend. Das Hackgericht steckt voller Proteine und bleibt bei unter 10g Kohlenhydraten pro Portion.

Gefüllte Hackfleischnester

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 528 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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