Gefüllte Hackfleischnester

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12. März 2018

30min

Portionen

9.2g

Kohlenhydrate

70.4g

Eiweiß

53.6g

Fett

809

Kalorien

Zutaten (für 1 Portion/en)

250g
Rinderhackfleisch
1
Ei
30g
Zwiebel
1/2
Knoblauchzehe
2g
Petersilie
50g
Paprika
20g
Oliven
1
Tomate
60g
Mozzarella
1 TL
Paprikapulver
etwas
Majoran
etwas
Salz
etwas
Pfeffer

Anleitung

Ofen auf 180 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Zwiebel, Knoblauch und Petersilie fein hacken. Mit dem Hackfleisch und dem Ei in eine Schüssel geben, Majoran, Salz, Pfeffer und Paprikapulver hinzufügen und alles gut miteinander verkneten. Aus der Masse vier Kugeln formen, auf das Backblech legen und etwas flach drücken. In die Mitte jeder Kugel eine Mulde drücken.
Paprika waschen und hacken. Oliven ebenfalls hacken. Vermischen und gleichmäßig in die Hackfleischnester verteilen.
Tomate waschen und in 4 Scheiben schneiden. Die Scheiben auf die Hackfleischnester legen. Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden und auf die Tomatenscheiben legen. Im Ofen für etwa 15-20 Minuten backen.

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Super leckeres Mittag- oder Abendessen für jeden Tag! Die gefüllten Hackfleischnester sind schnell und einfach zubereitet und lassen sich toll vorbereiten. Ideal für die Mittagspause oder den stressfreien Feierabend. Das Hackgericht steckt voller Proteine und bleibt bei unter 10g Kohlenhydraten pro Portion.

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...

Lina (448 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

Über dieses Rezept

Zutaten: Eier Hackfleisch Majoran Mozzarella Oliven Paprika Paprikapulver Petersilie Tomaten Zwiebeln

Kategorie: High Protein Low Carb

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