Gef├╝llte Paprika mit Thunfisch

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20. August 2017
25min
Gef├╝llte Paprika mit Thunfisch

© Essen ohne Kohlenhydrate

Port. 1

Eiwei├č 34.5g

Fett 9.5g

KH 15.3g

kcal 292.3
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (f├╝r 3 Portion/en)

  • 3
    rote Paprika
  • 300g
    Thunfisch aus der Dose
  • 50g
    Kapern
  • 50g
    Oliven
  • 1/2
    Bund Basilikum
  • 60g
    Parmesan
  • 1 TL
    getrockneter Oregano
  • 3 EL
    Mayonnaise (leicht)
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer

Anleitung

  • Ofen auf 200 Grad (Grillfunktion) vorheizen.

  • Paprika waschen und trocknen. Das obere Drittel abschneiden und die Paprika entkernen. In einem Topf Salzwasser aufkochen und die Paprika etwa 5-10 Minuten darin weich kochen. Abk├╝hlen lassen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Paprika daraufstellen.

  • Thunfisch in einer Sch├╝ssel mit der Mayonnaise verr├╝hren. Basilikum und Oliven hacken und mit den Kapern und dem Oregano zum Thunfisch geben. Parmesan reiben und die H├Ąlfte zu der Thunfisch-Masse geben. Mit Salz und Pfeffer w├╝rzen.

  • Die Thunfisch-Masse in die Paprika f├╝llen und mit dem restlichen Parmesan bestreuen. 5 Minuten im Backofen grillen.

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Gef├╝llte Paprika sind gesund und schmecken einfach lecker. Es muss aber nicht immer die typische Hackfleisch-F├╝llung sein. Eine tolle Alternative ist die F├╝llung aus Thunfisch, Kapern und Oliven. Ein schnelles Mittag-, oder Abendessen mit vielen Proteinen und wenig Kohlenhydraten.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina (285 Rezepte & Beitr├Ąge)

Ich geh├Âre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist f├╝r die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich f├╝r euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showk├╝che.

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3 Kommentare* auf "Gef├╝llte Paprika mit Thunfisch"

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neuste ├Ąlteste beste Bewertung
Laula
Gast
Laula

Habs heute spontan nachgekocht und muss sagen: 5*****
Toll, so schnell und einfach und sooooo lecker! Hat mir wirklich sehr geschmeckt. Au├čerdem: Die Zutaten hat man immer zuhause somit kann mans einfach immer spontan machen wenn man grad mal nicht wei├č was man essen sollte.

F├Ąbi
Gast
F├Ąbi

Ich werde heute dieses Men├╝ kochen. Freue mich schon riesig auf die leuchtenden Augen meiner Freundin Paloma B.

Benni
Gast
Benni

Also diese Paprikaschoten sind der Knaller. Total einfach in der Zubereitung und richtig lecker.

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#essenohnekohlenhydrate

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