Gefüllte Paprika mit Thunfisch
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| Portionen Unsere Portion | 1 |
|---|---|
| Brennwert | 361 kcal |
| Kohlenhydrate | 14g |
| Eiweiß | 36g |
| Fett | 17g |
| Vorbereitung | 10 Min. |
| Kochen/Backen | 15 Min. |
| Fertig in | 25 Min. |
| Zutaten | 10 |
mit viel gekocht von Lina
Zutaten
Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.
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1 StückPaprika, rot
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100 gThunfisch, im Wasser, Dose
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20 gKapern, aus der Dose
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20 gOlive, grün, ohne Stein
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5 gBasilikum, Bund, roh
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20 gParmesan, am Stück
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2 gOregano, getrocknet
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1 ELMayonnaise
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1 PriseSalz
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1 PrisePfeffer, schwarz
Zubereitung
Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.
Ofen auf 200 Grad (Grillfunktion) vorheizen.
Paprika waschen und trocknen. Das obere Drittel abschneiden und die Paprika entkernen. In einem Topf Salzwasser aufkochen und die Paprika etwa 5-10 Minuten darin weich kochen. Abkühlen lassen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Paprika daraufstellen.
Thunfisch in einer Schüssel mit der Mayonnaise verrühren. Basilikum und Oliven hacken und mit den Kapern und dem Oregano zum Thunfisch geben. Parmesan reiben und die Hälfte zu der Thunfisch-Masse geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Thunfisch-Masse in die Paprika füllen und mit dem restlichen Parmesan bestreuen. 5 Minuten im Backofen grillen.
Rezept-Beschreibung
Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung
Gefüllte Paprika sind gesund und schmecken einfach lecker. Es muss aber nicht immer die typische Hackfleisch-Füllung sein. Eine tolle Alternative ist die Füllung aus Thunfisch, Kapern und Oliven. Ein schnelles Mittag-, oder Abendessen mit vielen Proteinen und wenig Kohlenhydraten.
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Das Rezept wurde gekocht von...
Low-Carb können wir halt!
Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)
Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.
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Über mich
ALEXANDER
Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor und der Gründer von Essen ohne Kohlenhydrate. Zusammen mit meinem Team schreiben wir hier über Abnehmen ohne Hunger und zeigen dir wie LECKER und EINFACH Low-Carb sein kann!
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Habs heute spontan nachgekocht und muss sagen: 5*****
Toll, so schnell und einfach und sooooo lecker! Hat mir wirklich sehr geschmeckt. Außerdem: Die Zutaten hat man immer zuhause somit kann mans einfach immer spontan machen wenn man grad mal nicht weiß was man essen sollte.
Ich werde heute dieses Menü kochen. Freue mich schon riesig auf die leuchtenden Augen meiner Freundin Paloma B.
Also diese Paprikaschoten sind der Knaller. Total einfach in der Zubereitung und richtig lecker.
so simpel und doch so uuuunglaublich lecker und mega sättigend. Vielen Dank für das Rezept das gibts jetzt definitiv öfter.
Hallo Nadine, danke für Dein positives Feedback. Das es Dir geschmeckt hat freut uns sehr! Weiterhin viel Spaß beim Ausprobieren unserer Rezepte!
Hallo Lina,
ein tolles Rezept das auch optisch anspricht. Die Kapern in der Zubereitung schmecken in Kombination bestimmt super. Ich werde es gleich mal mit Thunfisch in Olivenöl probieren.
Vielen Dank
TarifaFisch.de
Super lecker. Hatte nicht alle Zutaten da, und es schmeckte. Danke! So ein Rezept bereitet Freude ♥️