Gefüllte Salad-Rolls
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| Portionen Unsere Portion | 1 |
|---|---|
| Brennwert | 102 kcal |
| Kohlenhydrate | 10g |
| Eiweiß | 7g |
| Fett | 3g |
| Vorbereitung | 10 Min. |
| Kochen/Backen | 0 Min. |
| Fertig in | 10 Min. |
| Zutaten | 8 |
mit viel gekocht von Alexander
Zutaten
Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.
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0.3 StückEisbergsalat, roh
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2 StückSchinken, gekocht
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0.3 StückPaprika, rot
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2 ELJoghurt, natur, 3,5% Fett
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1 StückFrühlingszwiebel
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1 PriseKräuter der Provence, zum Streuen
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1 PriseSalz
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1 PrisePfeffer, schwarz
Zubereitung
Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.
Kräuterdressing: Joghurt mit frischen Kräutern vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Paprika waschen und kleinschneiden. Frühlingszwiebel waschen und in kleine Ringe schneiden.
Salat waschen und trocknen. Mit etwas Kräuterjoghurt beschmieren. 1-2 Scheiben Schinken (je nach Größe) darauf legen, und mit Paprika und Zwiebeln garnieren.
Alles mit etwas Druck zusammenrollen. Trotzdem aufpassen, dass das Salatblatt nicht aufplatzt. Mit einem Zahnstocher fixieren.
Zum Servieren aufschneiden und jedes Stück ebenfalls mit einem Zahnstocher fixieren.
Rezept-Beschreibung
Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung
Super simpel und easy: Aus einfachem Eisbergsalat lässt sich ein optisch super ansprechendes Fingerfood zaubern: Einfach in passenden Salatblättern eine Füllung nach Wahl einrollen und mit einem Zahnstocher fixieren und alles auf einer Platte zum Naschen anbieten. Für meine Füllung:
Frischer magerer Schinken vom Metzger, ein Viertel einer roten Paprika, selbst angerührter Joghurt mit firschen Kräutern und ein paar Ringe Frühlingszwiebeln. Salat und Salz und Pfeffer dazu - fertig!
Salatblatt mit der Joghurt-Kräuter-Mischung beschmieren, Belag drauf, einfach einrollen und ein Zahnstocher durch. Das wars. Sieht super aus, vor allem wenn ihr die Rollen noch einmal kurz aufschneidet.
Das Rezept wurde gekocht von...
Low-Carb können wir halt!
Alexander ( 533 Rezepte & Beiträge)
Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor von inzwischen drei im Deutschen Buchhandel erschienenen Low-Carb Kochbüchern und habe selbst über 20 Kilo mit dem Konzept von Essen ohne Kohlenhydate abgenommen. Das möchte ich an euch weitergeben.
+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)
Über mich
ALEX
Ich bin Ernährungsberater, Bestseller-Autor und der Gründer von Essen ohne Kohlenhydrate. Ich habe selbst über 20 Kilo abgenommen und helfe heute Menschen dabei ihr Ziel zu erreichen.
Schau doch mal bei mir vorbei:
Hätte eine Frage zur Portionenangabe:
Für 1 Person eine Salatrolle? Finde ich persönlich etwas zu wenig als Mittagessen.
Als Sack finde ich es wieder voll in Ordnung, aber stimmt die Kategorie “Mittag”?
Danke im Voraus.
Hey Isi, nein du hast völlig recht. Ich muss die Rezepte bzgl. der passenden Kategorie dringend überarbeiten. Die Salatrollen als volle Mahlzeit durchgehen zu lassen ist schwer. Eher als Snack oder Fíngerfood. LG
Super vielen Dank!
LG
Also wenn man sich da noch evtl etwas Hähnchen oder Pute reinschnibbelt sieht die Sache schon wieder anders aus, damit bekommt man seinen Hunger bei 2 Röllchen gut gestillt. Gruß Kev
Megaaaa leckere Kleinigkeit! 😉
Die restlichen Röllchen habe ich den Kühlschrank gestellt und am nächsten Tag waren sie sogar fast noch besser!
ich mache sie einfach mit glasnudeln, die rollen selbst fülle ich zusätzlich mit tomaten und käse und dann für 10min in den ofen
Hey Leute ! Super Sache — habe gleich ausprobiert, kleines Problem –der Eisbergsalat war nicht so biegsam , hab ich was vergessen oder kann man es anders machen???
Vorher blanchieren.
“Mit etwas Kräterjoghurt beschieren.”
Ich lieebe Rechtschreibfehler 😉
🙂
Lecker, wird es bei mir definitiv öfters geben?