Gefüllte Tomaten mit Speck

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Gefüllte Tomaten mit Speck

25. March 2020 © Essen ohne Kohlenhydrate

Du wirst dieses Rezept lieben! 😍🤤 Gefüllte Tomaten mit Speck, dieses Rezept passt natürlich auch jederzeit in mein Low-Carb-Konzept für dein Abnehmziel. Meine Koch- & Abnehm-Bücher gibt es in jeder Ausführung 📚 Normal (mit Fleisch), Vegetarisch oder 100% Vegan. Mit jeweils über 120 der besten Rezepte. Aktuell sind meine Konzeptbücher im Sommer-Sale für -€10 und für dich mit kostenlosem Versand -> Hol dir hier deine Ausgabe.

Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion 1
Brennwert 578 kcal
Kohlenhydrate 14g
Eiweiß 47g
Fett 36g
Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen 35 Min.
Fertig in 45 Min.
Kosten ca. ≈ 3.00 €
Zutaten 7

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:
  • 3 Stück
    Tomaten, roh
  • 5 g
    Petersilie, roh
  • 60 g
    Speckwürfel
  • 200 g
    Quark, nature, halbfett
  • 30 g
    Parmesan, gerieben
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Pfeffer, schwarz
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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

  • Ofen auf 200 Grad vorheizen.

  • Speckwürfel in einer Pfanne ohne Fett anbraten.

  • Quark, Parmesan, gehackte Petersilie und Speckwürfel in eine Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut miteinander vermengen.

  • Tomaten waschen und trocken tupfen. Deckel abschneiden und zur Seite legen. Tomaten aushöhlen.

  • Quarkmischung in die Tomaten füllen, Deckel wieder aufsetzen und im Ofen für etwa 30 Minuten backen.

  • Tomaten vorsichtig aus dem Ofen nehmen und sofort heiß servieren.

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Rezept-Video

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Schnell zubereitet und richtig lecker: gefüllte Tomaten mit Quark und Speckwürfeln. Das einfache Ofengericht macht satt und ist perfekt für jeden Tag.

Gefüllte Tomaten mit Speck

Alle Zutaten bereit stellen.

Gefüllte Tomaten mit Speck

Speckwürfel in einer Pfanne ohne Fett anbraten.

Gefüllte Tomaten mit Speck

Quark in eine Schüssel geben. Parmesan, Speckwürfel und gehackte Petersilie hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Gefüllte Tomaten mit Speck

Alles gut miteinander verrühren.

Gefüllte Tomaten mit Speck

Tomaten waschen und trocken tupfen. Den Deckel abschneiden und zur Seite legen. Tomaten aushöhlen.

Gefüllte Tomaten mit Speck

Die Quark-Creme in die Tomaten füllen.

Gefüllte Tomaten mit Speck

Deckel auf die Tomaten setzen und im Ofen bei 200 Grad 30 Minuten backen.

Gefüllte Tomaten mit Speck

Gefüllte Tomaten vorsichtig aus dem Ofen holen.

Gefüllte Tomaten mit Speck

Sofort heiß servieren.

Gefüllte Tomaten mit Speck

Ein richtig leckeres Gericht für die Mittagspause oder den Feierabend. Die gefüllten Tomaten lassen sich sehr gut vorbereiten. Super wenn es in der Küche schnell gehen muss. Dazu passt ein frischer Salat.

Speichere das Rezept Gefüllte Tomaten mit Speck direkt auf deiner Rezepte-Pinnwand.

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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