Gefüllter Blumenkohl

1 Stern2 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne (8)
Loading...Loading...
ANZEIGE
  1. Startseite
  2. Low-Carb Rezepte
  3. Gefüllter Blumenkohl
Gefüllter Blumenkohl

21. March 2020 © Essen ohne Kohlenhydrate

Du wirst dieses Rezept lieben! 😍🤤 Gefüllter Blumenkohl, dieses Rezept passt natürlich auch jederzeit in mein Low-Carb-Konzept für dein Abnehmziel. Meine Koch- & Abnehm-Bücher gibt es in jeder Ausführung 📚 Normal (mit Fleisch), Vegetarisch oder 100% Vegan. Mit jeweils über 120 der besten Rezepte. Aktuell sind meine Konzeptbücher im Sommer-Sale für -€10 und für dich mit kostenlosem Versand -> Hol dir hier deine Ausgabe.

Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion 1
Brennwert 693 kcal
Kohlenhydrate 20g
Eiweiß 62g
Fett 37g
Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen 60 Min.
Fertig in 70 Min.
Kosten ca. ≈ 4.00 €
Zutaten 9

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:
  • 400 g
    Blumenkohl, roh
  • 150 g
    Hackfleisch, Rind, roh
  • 1 Stück
    Zwiebel
  • 1 Stück
    Ei
  • 5 g
    Petersilie, roh
  • 45 g
    Reibekäse, light, 16% Fett i. Tr.
  • 1 TL
    Paprikapulver
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Pfeffer, schwarz
ANZEIGE
Alle Low-Carb Rezepte-Kategorien
Zutatenfinder & Resteverwerter

Was du mit deinen Zutaten kochen kannst!
Alle Low-Carb Pizza-Rezepte
Was soll ich heute kochen?

Zufallsrezepte zur Inspiration
ANZEIGE

Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

  • Zwiebel und Petersilie hacken.

  • Hackfleisch, Zwiebel, Petersilie, Ei, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und gut miteinander vermengen.

  • Blumenkohl putzen und in kochendem Salzwasser etwa 10 Minuten garen. Abgießen und kurz abkühlen lassen. Vorsichtig den Strunk herausschneiden.

  • Ofen auf 200 Grad vorheizen.

  • Hackfleischmasse in den Blumenkohl füllen und festdrücken. Mit Alufolie einwickeln, auf ein Backblech legen und im Ofen für etwa 40 Minuten backen.

  • Blumenkohl vorsichtig aus dem Ofen nehmen, Alufolie entfernen und den Reibekäse darüberstreuen. Für weitere 5 bis 10 Minuten überbacken. Aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.

Hol dir alle kostenlosen Low-Carb Tools

Hol dir alle kostenlosen Low-Carb Tools

Du erhältst kostenlosen Zugang zu Wochenplänen, Lebensmittelliste & bekommst regelmäßig neue Rezepte & Angebote.

Lesetipp

Berechne deinen Kalorienbedarf
KALORIEN BERECHNEN Berechne deinen Grund-, Leistungs- und Gesamtumsatz

Rezept-Video

Rezept-Zubereitung im Video ansehen

Datenschutz: Es werden erst Daten an YouTube übertragen, wenn du das Video angeklickt hast.
ANZEIGE
ANZEIGE

Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Der Blumenkohl ist ein tolles Gemüse für die Low Carb Ernährung. Er macht satt und kommt bei 100g auf nur 3g Kohlenhydrate. Zudem ist der Blumenkohl vielseitig einsetzbar, macht satt und schmeckt richtig lecker. Ein tolles Rezept ist der mit Hackfleisch gefüllte, überbackene Blumenkohl.

Gefüllter Blumenkohl

Alle Zutaten bereit legen.

Gefüllter Blumenkohl

Hackfleisch, Ei, gehackte Zwiebeln, gehackte Petersilie, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben.

Gefüllter Blumenkohl

Alles gut miteinander vermengen.

Gefüllter Blumenkohl

Blumenkohl putzen, in köchelndes Salzwasser geben und 10 Minuten garen. Abgießen und etwas abkühlen lassen. Den Strunk vorsichtig herausschneiden.

Gefüllter Blumenkohl

Hackfleischmasse in den Blumenkohl füllen und fest drücken.

Gefüllter Blumenkohl

Blumenkohl in Alufolie einwickeln, auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad etwa 40 Minuten backen.

Gefüllter Blumenkohl

Blumenkohl vorsichtig aus dem Ofen nehmen und die Alufolie entfernen.

Gefüllter Blumenkohl

Käse über den Blumenkohl streuen und für weitere 5 bis 10 Minuten überbacken.

Gefüllter Blumenkohl

Blumenkohl vorsichtig aus dem Ofen nehmen

Gefüllter Blumenkohl

Je nach Größe des Blumenkohls ist dieses Gericht für 2 Personen ausreichend. Dazu passt ein frischer Salat.

Gefüllter Blumenkohl

Ein sättigendes Mittag-, oder Abendessen für jeden Tag.

Speichere das Rezept Gefüllter Blumenkohl direkt auf deiner Rezepte-Pinnwand.

h
ANZEIGE

Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

ANZEIGE

Hinterlasse einen Kommentar

avatar