Gefüllter Kohlrabi

1 Stern2 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne (25)
Loading...Loading...

Komm ins Low-Carb Team!

20. November 2017
60min
Gefüllter Kohlrabi

© Essen ohne Kohlenhydrate

1
Portionen
22.5g
Kohlenhydrate
28g
Eiweiß
31.2g
Fett
494
Kalorien
Drucken Teilen Pin

mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 1
    Kohlrabi
  • 100g
    Champignons
  • 30g
    Lauchzwiebel
  • 1
    Knoblauchzehe
  • 10g
    Petersilie
  • 50g
    Reibekäse
  • 150ml
    Milch
  • 1 EL
    Frischkäse
  • 150ml
    Gemüsebrühe
  • 1 TL
    Butter
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer

Anleitung

  • Ofen auf 180 Grad vorheizen.

  • Den Kohlrabi schälen und in einem Topf mit kochendem Salzwasser etwa 15-20 Minuten köcheln lassen. Abschrecken und gut abtrocknen.

  • Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Knoblauch fein hacken und Lauchzwiebel in Ringe schneiden.
    Butter in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch, Pilze und Lauchzwiebel darin kurz anbraten. Mit der Milch ablöschen. Frischkäse einrühren und etwa 5 Minuten köcheln lassen. Petersilie hacken und in die Soße geben.

  • Von dem Kohlrabi den Deckel abschneiden und den unteren Teil aushöhlen. Die Hälfte des Kohlrabifleischs fein würfeln und zu den Champignons in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den geriebenen Käse hinzufügen und alles gut miteinander vermischen.

  • Den Kohlrabi in die Auflaufform stellen und mit der Pilzmasse füllen. Gemüsebrühe um den Kohlrabi gießen.
    Im Ofen für 30-35 Minuten backen.

Mehr...

Das Rezept 'Gefüllter Kohlrabi' passt natürlich auch super als Low-Carb Mittag- und/oder Abendessen in deine Low-Carb Ernährung. Passe einfach die Nährwerte für deine Portion an oder suche dir passende Rezepte aus unserer Rezepte-Hauptübersicht heraus..

Vor allem in den Wintermonaten ist Kohlrabi ein beliebtes Gemüse. Die Knolle hat einen intensiven, würzigen Geschmack und eignet sich ideal zum Füllen. Der gefüllte Kohlrabi mit Champignons ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt richtig lecker. Ein tolles vegetarisches Hauptgericht für jeden Tag.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wenn dir das Rezept 'Gefüllter Kohlrabi' gefallen hat, dann schau doch mal auf unserer großen Facebook-Seite (über 940.000 Fans) dabei und verpasse keine Rezepte, Videos und Gewinnspiele mehr! In unserer großen Facebook-Gruppe (knapp 100.000 Mitglieder) tauschen wir uns in einer großen geschlossenen Low-Carb Community über Rezepte, Abnehmen und Motivation gegenseitig aus. Schau doch einfach mal vorbei :) Natürlich alles kostenlos.

Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina (333 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

Über dieses Rezept

Hinterlasse einen Kommentar

Hinterlasse den ersten Kommentar!

avatar

Dein Buch-Angebot

  • €39,99 statt €49,99 (du sparst €10)
  • einfache Regeln - kein Hunger!
  • mit Fragebogen auf deine Werte berechnet
  • Kein Abo! Keine laufenden Kosten!
  • Automatische Mitgliedschaft im #TEAMEOK mit Gruppe
  • Kostenloser Versand in Deutschland
» zum Angebot

Komm ins Team zu über 30.000 Teilnehmern und lass dich von allen Mitgliedern motivieren.
Angebote gültig solange der Vorrat reicht.

Der Low-Carb Ernährungsplan von Essen ohne Kohlenhydrate

Folge uns auf

  • Facebook Logo
  • Instagram Logo
  • Youtube Logo
  • Pinterest Logo

#essenohnekohlenhydrate

Ähnliche Rezepte mit Butter

Ähnliche Rezepte mit Champignons

Erhalte Angebote und News über den Facebook-Messenger

Erhalte Tipps, Infos, Angebote und kostenlose Ebooks im Facebook-Messenger.

  • alles KOSTENLOS!
  • kostenlose Low-Carb Rezeptempfehlungen
  • aktuelle Sales und Angebote
  • kostenlose Ebook-Downloads
  • Die neuesten Infos zuerst erhalten
» Jetzt kostenlos anmelden
Oder melde dich beim EoK-Newsletter an. Du erhältst die selben Infos.