Gegrilltes Rindfleisch mit Gemüse

1 Stern2 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne (32)
Loading...Loading...
22. März 2017
25min
Gegrilltes Rindfleisch mit Gemüse

© Essen ohne Kohlenhydrate

1
Portionen
10.5g
Kohlenhydrate
30g
Eiweiß
20.5g
Fett
378
Kalorien
Drucken Teilen Pin it

mit viel gekocht von Alexander

Zutaten (für 2 Portion/en)

  • 300g
    Rindfleisch
  • 1
    rote Paprika
  • 1
    gelbe Paprika
  • 1/2
    Gemüsezwiebel
  • 3 EL
    Olivenöl
  • Prise
    Salz, Pfeffer
  • etwas
    frische Petersilie

Anleitung

  • Grill vorheizen. Fleisch aus dem Kühlschrank in warme Umgebung (Zimmertemperatur) legen.

  • Gemüse schälen. Paprikas entkernen und kurz abwaschen. Alles in feine dünne Streifen schneiden und in einer Schale mit drei Esslöffeln Olivenöl vermischen.

  • Wenn möglich in einer Grillschale auf den Grill stellen und schmoren lassen. Alternativ kann auch Alufolie verwendet werden (das ist aber nicht so zu empfehlen).

  • Fleisch in lange dünne Streifen schneiden. Nicht würzen. Auf dem Grill ausbreiten und wenige Minuten von beiden Seiten scharf angrillen. Dann vom Grill nehmen.

  • Kurz abkühlen lassen und dann mit einem scharfen Messer in kleinere Stücke schneiden. Die Stücke wieder zum Gemüse in die Grillschale geben. Noch wenige Minuten garen lassen. Grill ggfs. jetzt schon abschalen.

  • Alles in eine Schale geben und gut mit Salz (am besten grobe Meersalzflocken) und Pfeffer würzen. Mit frisch gehackter Petersilie garnieren.

Ab in die Küche

Das Rezept 'Gegrilltes Rindfleisch mit Gemüse' passt natürlich auch super als Low-Carb Mittag- und/oder Abendessen in deine Low-Carb Ernährung. Passe einfach die Nährwerte für deine Portion an oder suche dir passende Rezepte aus unserer Rezepte-Hauptübersicht heraus.

Wenige und einfache Zutaten für eine leckere gemischte Gemüseschale mit gegrillten Rinderstreifen:

 

 

Zuerst wird das Gemüse wie Paprika und Zwiebel in dünne Streifen geschnitten. Alles wird in einer kleinen Schüssel mit etwas Olivenöl vermischt und kommt dann direkt (wenn möglich in einer passenden Gemüseschale) auf den Grill. So eine Schale ist wirklich ihr Geld wert ... das Gemüse wird perfekt und schmeckt einfach genial. Eine Übersicht über mögliche Grillschalen bei Amazon findet ihr HIER.

 

Das Gemüse kann man in der Schale einfach schmoren lassen, während man die nächsten Schritte vorbereitet. Gelegentlich mit einem Löffel oder eine Grillzange durchrühren.

 

 

Für das Rezept benötigen wir feine längliche Rindfleischstreifen. Am besten bereits beim Einkaufen auf ein passendes Stück achten. Kurz abwaschen und dann in lange dünne Streifen schneiden. Danach geht's zum Gemüse auf den Grill:

 

 

Für die dünnen Streifen reichen wenige Minuten von beidne Seiten. Danach kurz vom Grill nehmen und kleiner schneiden. Dann zum Gemüse in die Schale geben und vermischen:

 

 

Noch ein paar Minuten schmoren lassen, dann in einer Schale mit etwas frischer Petersilie und zwei Löffeln zur Selbstbedienung servieren:

 

Wenn dir das Rezept 'Gegrilltes Rindfleisch mit Gemüse' gefallen hat, dann schau doch mal auf unserer großen Facebook-Seite (über 940.000 Fans) dabei und verpasse keine Rezepte, Videos und Gewinnspiele mehr! In unserer großen Facebook-Gruppe (knapp 100.000 Mitglieder) tauschen wir uns in einer großen geschlossenen Low-Carb Community über Rezepte, Abnehmen und Motivation gegenseitig aus. Schau doch einfach mal vorbei :) Natürlich alles kostenlos.

Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Alexander

Alexander (345 Rezepte & Beiträge)

Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor von inzwischen drei im Deutschen Buchhandel erschienenen Low-Carb Kochbüchern und habe selbst über 20 Kilo mit dem Konzept von Essen ohne Kohlenhydate abgenommen. Das möchte ich an euch weitergeben.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

Über dieses Rezept

2
Hinterlasse einen Kommentar

avatar
1 Kommentar Themen
1 Themen Antworten
1 Follower
 
Kommentar, auf das am meisten reagiert wurde
Beliebtestes Kommentar Thema
2 Kommentatoren
AlexanderSonnenblume Letzte Kommentartoren
neuste älteste beste Bewertung
Sonnenblume
Gast
Sonnenblume

was ist denn immer mit „Pro Portion“ gemeint? Wieviel Gramm sind das?

Der Bestseller mit Ernährungsplan

  • €29,99 statt €49,99 (UVP)
  • 133 bebilderte Rezepte auf 364 Seiten
  • mit Ernährungsplan zum selbst aussuchen
  • über 50 Seiten Tipps & Tricks
  • alles über Low-Carb
  • Automatische Mitgliedschaft im #TEAMEOK mit Gruppe
  • Kostenloser Versand nach Deutschland & Österreich
» im EoK-Shop bestellen » bei Amazon bestellen

Komm ins Team zu über 30.000 Teilnehmern und lass dich von allen Mitgliedern motivieren.
Angebote gültig solange der Vorrat reicht.

Der Low-Carb Ernährungsplan von Essen ohne Kohlenhydrate

Folge uns auf

  • Facebook Logo
  • Instagram Logo
  • Youtube Logo
  • Pinterest Logo

#essenohnekohlenhydrate

Ähnliche Rezepte mit Olivenöl

Ähnliche Rezepte mit Paprika

Erhalte Angebote und News über den Facebook-Messenger

Erhalte Tipps, Infos, Angebote und kostenlose Ebooks im Facebook-Messenger.

  • alles KOSTENLOS!
  • kostenlose Low-Carb Rezeptempfehlungen
  • aktuelle Sales und Angebote
  • kostenlose Ebook-Downloads
  • Die neuesten Infos zuerst erhalten
» Jetzt kostenlos anmelden
Oder melde dich beim EoK-Newsletter an. Du erhältst die selben Infos.