Gurken-Avocado-Tomaten-Salat

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16. Mai 2017
10min
Gurken-Avocado-Tomaten-Salat

© Essen ohne Kohlenhydrate

1
Portionen
15g
Kohlenhydrate
10g
Eiweiß
57.1g
Fett
647
Kalorien
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 2 Portion/en)

  • 1
    Salatgurke
  • 1 EL
    Olivenöl
  • 250g
    Tomaten
  • 2
    Avocados
  • 1
    Zitrone
  • 1
    rote Zwiebel
  • 1/2
    Bund Petersilie
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer
  • etwas
    Sesam

Anleitung

  • Zitrone auspressen. Den Zitronensaft mit dem Olivenöl verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Gurke und Tomaten waschen und in Stücke schneiden. Zwiebel und Petersilie hacken.

  • Avocados entkernen, Schale entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden.

  • Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen und anschließend mit den Sesamkörnern bestreuen.

Mehr...

Das Rezept 'Gurken-Avocado-Tomaten-Salat' passt natürlich auch super als Low-Carb Mittag- und/oder Abendessen in deine Low-Carb Ernährung. Passe einfach die Nährwerte für deine Portion an oder suche dir passende Rezepte aus unserer Rezepte-Hauptübersicht heraus..

Dieser leckere Salat mit Zitronendressing passt einfach super zum Sommer. Egal ob als Beilage zum Grillen oder solo als gesundes Mittagessen. Besonders schnell zubereitet, eignet sich dieser Salat wunderbar als Last-Minute Rezept. Nur ein paar Zutaten schnippeln - und fertig. Für weniger Zeit in der Küche und mehr entspannte Zeit in der Sonne.

 

 

 

 

Die Avocado ist reich an Vitaminen und wertvollen ungesättigten Fettsäuren. Nicht umsonst gilt sie als Superfood.

 

 

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina (344 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

Über dieses Rezept

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2 Kommentare* auf "Gurken-Avocado-Tomaten-Salat"

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Franzi
Gast
Franzi

Hallo, ich esse den Salat sehr gerne :). Kurze Info: in der Zutatenliste fehlt das Olivenöl. 😉

Alexander
Webmaster

Danke für die Aufmerksamkeit 🙂 Wurde direkt verbessert!

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