Gurken-Avocado-Tomaten-Salat
1 Stern2 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne (10)
Loading...Loading...

Gurken-Avocado-Tomaten-Salat

© Essen ohne Kohlenhydrate

Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen Min.
Gesamt 10 Min.
Schwierigkeit Einfach

Dieser leckere Salat mit Zitronendressing passt einfach super zum Sommer. Egal ob als Beilage zum Grillen oder solo als gesundes Mittagessen. Besonders schnell zubereitet, eignet sich dieser Salat wunderbar als Last-Minute Rezept. Nur ein paar Zutaten schnippeln – und fertig. Für weniger Zeit in der Küche und mehr entspannte Zeit in der Sonne.

 

 

 

 

Die Avocado ist reich an Vitaminen und wertvollen ungesättigten Fettsäuren. Nicht umsonst gilt sie als Superfood.

 

 

Zutaten (für 2 Portion/en)

  • 1
    Salatgurke
  • 250g
    Tomaten
  • 2
    Avocados
  • 1
    Zitrone
  • 1
    rote Zwiebel
  • 1/2
    Bund Petersilie
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer
  • etwas
    Sesam

Anleitung

  • Zitrone auspressen. Den Zitronensaft mit dem Olivenöl verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Gurke und Tomaten waschen und in Stücke schneiden. Zwiebel und Petersilie hacken.

  • Avocados entkernen, Schale entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden.

  • Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen und anschließend mit den Sesamkörnern bestreuen.

Chia Samen
Eiweiß-Spirelli
Whey Protein Schokolade
Essen ohne Kohlenhydrate - Gemischte Low-Carb Rezepte

Nährwerte (pro Portion)

Eiweiß 10g
Fett 57.1g
Kohlenhydrate 15g
Brennwert 647 kcal

Hinterlasse einen Kommentar

Hinterlasse den ersten Kommentar!

Benachrichtige mich zu:
avatar

wpDiscuz