Gurken-Avocado-Tomaten-Salat

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16. Mai 2017
10min
h Gurken-Avocado-Tomaten-Salat

© Essen ohne Kohlenhydrate

1
Portionen
14g
Kohlenhydrate
8g
Eiweiß
33g
Fett
394
Kalorien
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 0.5 Stück
    Zitrone, roh
  • 1 EL
    Olivenöl
  • 0.5 Stück
    Gurke, roh
  • 6 Stück
    Cherrytomate
  • 1 Stück
    Zwiebel, rot
  • 0.25 Stück
    Petersilie, Bund, roh
  • 1 Stück
    Avocado, roh
  • 1 TL
    Sesam, hell
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Pfeffer, schwarz

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Anleitung

  • Halbe Zitrone auspressen. Den Zitronensaft mit dem Olivenöl verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Gurke und Tomaten waschen und in Stücke schneiden. Zwiebel und Petersilie hacken.

  • Avocado entkernen, Schale entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden.

  • Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen und anschließend mit den Sesamkörnern bestreuen.

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Das Rezept 'Gurken-Avocado-Tomaten-Salat' passt natürlich auch super als Low-Carb Mittag- und/oder Abendessen in deine Low-Carb Ernährung. Passe einfach die Nährwerte für deine Portion an oder suche dir passende Rezepte aus unserer Rezepte-Hauptübersicht heraus.

Dieser leckere Salat mit Zitronendressing passt einfach super zum Sommer. Egal ob als Beilage zum Grillen oder solo als gesundes Mittagessen. Besonders schnell zubereitet, eignet sich dieser Salat wunderbar als Last-Minute Rezept. Nur ein paar Zutaten schnippeln - und fertig. Für weniger Zeit in der Küche und mehr entspannte Zeit in der Sonne.

 

 

 

 

Die Avocado ist reich an Vitaminen und wertvollen ungesättigten Fettsäuren. Nicht umsonst gilt sie als Superfood.

 

 

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina (461 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

Über dieses Rezept

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2 Kommentatoren
AlexanderFranzi Letzte Kommentartoren
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Franzi
Gast
Franzi

Hallo, ich esse den Salat sehr gerne :). Kurze Info: in der Zutatenliste fehlt das Olivenöl. 😉

Alexander
Webmaster

Danke für die Aufmerksamkeit 🙂 Wurde direkt verbessert!

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