Gurkensalat mit Räucherlachs
/rating_on.png "1 Stern")
/rating_off.png "5 Sterne")
(60)
Loading...
© Essen ohne Kohlenhydrate
Zutaten (für 1 Portion/en)
-
250 gGurke, roh
-
1 StückFrühlingszwiebel
-
2 gDill, frisch
-
50 gLachs, geräuchert
-
0.25 StückZitrone, roh
-
1 TLMayonnaise, kalorienvermindert
-
1 ELJoghurt, natur, 3,5% Fett
-
1 TLTafel-Meerrettich
-
1 PriseSalz
-
1 PrisePfeffer, schwarz
ANZEIGE
Anleitung
Gurke waschen und in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebel waschen und hacken. Beides in eine Schüssel geben.
Lachs in kleine Stücke schneiden und hinzugeben.Für das Dressing Mayonnaise, Joghurt und Meerrettich gut miteinander verrühren. Dill hacken und hinzufügen. Etwas von der Zitronenschale hinein reiben. Zitrone auspressen und den Saft zum Dressing geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut miteinander vermischen
Dressing über den Gurkensalat geben, vorsichtig unterrühren und servieren.
Rezept im Detail
Frisch, knackig und lecker - so soll ein Salat schmecken. Der Gurkensalat mit Räucherlachs erfüllt diese Kriterien perfekt. Zitrone und Joghurt verleihen ihm eine tolle sommerliche Frische. Kombiniert mit Gurke, Meerrettich und Lachs einfach unglaublich gut. Schnell zubereitet, eignet sich der Salat ideal als schnelles, gesundes Mittagessen.
Lina ( 529 Rezepte & Beiträge)
Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.
+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)
Über mich
ALEXANDER
Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor und der Gründer von Essen ohne Kohlenhydrate. Zusammen mit meinem Team schreiben wir hier über Abnehmen ohne Hunger und zeigen dir wie LECKER und EINFACH Low-Carb sein kann!
Nutzt du Instagram? Hier gibt's noch mehr Einblicke in unsere Welt:
Hinterlasse einen Kommentar