Hackbällchen mit Weißkohl

1 Stern2 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne (41)
Loading...Loading...
ANZEIGE
Hackbällchen mit Weißkohl

2. May 2018 © Essen ohne Kohlenhydrate

Du wirst dieses Rezept lieben! 😍🤤 Hackbällchen mit Weißkohl, dieses Rezept passt natürlich auch jederzeit in mein Low-Carb-Konzept für dein Abnehmziel. Meine Koch- & Abnehm-Bücher gibt es in jeder Ausführung 📚 Normal (mit Fleisch), Vegetarisch oder 100% Vegan. Mit jeweils über 120 der besten Rezepte. Aktuell sind meine Konzeptbücher im Sommer-Sale für -€10 und für dich mit kostenlosem Versand -> Hol dir hier deine Ausgabe.

Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion 1
Brennwert 696 kcal
Kohlenhydrate 15g
Eiweiß 46g
Fett 48g
Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen 35 Min.
Fertig in 45 Min.
Zutaten 10

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:
  • 150 g
    Hackfleisch, gemischt (Rind und Schwein), roh
  • 1 Stück
    Ei
  • 30 g
    Zwiebel
  • 1 TL
    Senf
  • 0.5 TL
    Paprikapulver
  • 150 g
    Weißkohl, frisch
  • 80 ml
    Sahne zum Kochen, 15%
  • 20 g
    Emmentaler, gerieben
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Pfeffer, schwarz
ANZEIGE
ANZEIGE

Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

  • Ofen auf 180 Grad vorheizen.

  • Zwiebel hacken. Mit dem Hackfleisch in eine Schüssel geben. Senf, Ei, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles miteinander verkneten. Hackbällchen aus der Masse formen.

  • Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hackbällchen darin rundherum kurz anbraten. Aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.

  • Weißkohl in Streifen schneiden, waschen und trocken schütteln. Im Bratfett kurz anbraten. 1 EL Wasser hinzufügen und 5-8 Minuten andünsten. Sahne hinzufügen und aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Paprikapulver würzen.

  • Weißkohl in eine Auflaufform füllen und die Hackbällchen darauf legen.

  • Käse über den Auflauf streuen und im Ofen für etwa 20 Minuten überbacken.

Hol dir alle kostenlosen Low-Carb Tools

Hol dir alle kostenlosen Low-Carb Tools

Du erhältst kostenlosen Zugang zu Wochenplänen, Lebensmittelliste & bekommst regelmäßig neue Rezepte & Angebote.

ANZEIGE
ANZEIGE

Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Ein sättigendes und sehr leckeres Low-Carb Ofengericht für die Mittagspause oder den Feierabend – würzige Hackbällchen auf Weißkohl. Ein einfaches und schnelles Gericht für jeden Tag!

Hackbällchen mit Weißkohl

Hackbällchen mit Weißkohl

Hackbällchen mit Weißkohl

Hackbällchen mit Weißkohl

Hackbällchen mit Weißkohl

Hackbällchen mit Weißkohl

Hackbällchen mit Weißkohl

Hackbällchen mit Weißkohl

Hackbällchen mit Weißkohl

ANZEIGE

Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

ANZEIGE

5
Hinterlasse einen Kommentar

avatar
3 Kommentar Themen
2 Themen Antworten
0 Follower
 
Kommentar, auf das am meisten reagiert wurde
Beliebtestes Kommentar Thema
5 Kommentatoren
KimLinaJessyAlexMarco Letzte Kommentartoren
neuste älteste beste Bewertung
Marco
Gast
Marco

Unter Punkt 2 steht “Ei”, fehlt in der Zutatenliste.

Alexander
Webmaster

Wird umgehend verbessert 🙂 Vielen Dank

Jessy
Gast
Jessy

wofür werden die passierten Tomaten benötigt?

Datenschutz
Ja, mit diesem Kommentar bestätige ich die Datenschutzbestimmungen dieser Seite.
Kim
Gast
Kim

Vielen Dank für dieses sehr leckere Rezept. Es schmeckt auch mit Falafel- bouletten toll. Geht auch
ohne Fleisch…

Datenschutz
Ja, mit diesem Kommentar bestätige ich die Datenschutzbestimmungen dieser Seite.