Hackpfanne mit Lauch

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17. Januar 2018
30min
Hackpfanne mit Lauch

© Essen ohne Kohlenhydrate

1
Portionen
17.9g
Kohlenhydrate
29.3g
Eiweiß
38.7g
Fett
560
Kalorien
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 100g
    Hackfleisch gemischt
  • 150g
    Lauch
  • 80g
    Karotte
  • 30g
    Zwiebel
  • 20g
    Frühlingszwiebel
  • 1
    Knoblauchzehe
  • 1 EL
    Olivenöl
  • 150ml
    Gemüsebrühe
  • 50ml
    Kochsahne (15%)
  • 25g
    Scheiblettenkäse
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer
  • etwas
    Chiliflocken

Anleitung

  • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hacken, mit dem Hackfleisch in die Pfanne geben und anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Lauch putzen und in Ringe schneiden. Karotte schälen und in Scheiben schneiden. Beides zum Hackfleisch geben und kurz anbraten.

  • Gemüsebrühe angießen und alles für etwa 10-15 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

  • Sahne einrühren und den Scheiblettenkäse hinzufügen und schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Frühlingszwiebel waschen, hacken und unterrühren. Vor dem Servieren mit etwas Chiliflocken bestreuen.

Ab in die Küche

Das Rezept 'Hackpfanne mit Lauch' passt natürlich auch super als Low-Carb Mittag- und/oder Abendessen in deine Low-Carb Ernährung. Passe einfach die Nährwerte für deine Portion an oder suche dir passende Rezepte aus unserer Rezepte-Hauptübersicht heraus.

Die Kombination aus Hackfleisch, Lauch und Karotte schmeckt unglaublich lecker! Das würzige Pfannengericht steht super schnell auf dem Tisch und ist sehr einfach zuzubereiten. Ideal für Tage an denen die Zeit in der Küche knapp ist. Ein tolles Alltagsgericht für die ganze Familie!

 

 

 

 

 

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina (418 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

Über dieses Rezept

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