Hackpfanne mit Paprika

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Hackpfanne mit Paprika

30. Januar 2018 © Essen ohne Kohlenhydrate

Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion 1
Brennwert 567 kcal
Kohlenhydrate 25g
Eiweiß 35g
Fett 35g
Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen 25 Min.
Fertig in 35 Min.
Zutaten 15

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:
  • 150 g
    Hackfleisch, gemischt (Rind und Schwein), roh
  • 1 TL
    Tomatenmark, 3-fach konzentriert
  • 0.5 Stück
    Zwiebel
  • 1 Stück
    Knoblauch, Zehe, roh
  • 0.5 Stück
    Paprika, rot
  • 0.5 Stück
    Paprika, grün
  • 150 ml
    Fleischbrühe, Rind, Rinderbrühe, klar
  • 150 g
    Tomate, gehackt (Konserve)
  • 1 EL
    Creme Légère
  • 1 Stück
    Frühlingszwiebel
  • 1 EL
    Olivenöl
  • 1 Stück
    Peperoni, rot, roh
  • 1 Prise
    Chiliflocken
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Pfeffer, schwarz
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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

  • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten. Tomatenmark einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Zwiebel und Knoblauch hacken. Paprika waschen und in Stücke schneiden. Alles zum Hackfleisch geben und etwa 5 Minuten mitbraten.

  • Brühe und gestückelte Tomaten zum Hackfleisch geben. Für etwa 10 Minuten köcheln lassen.

  • Crème légère einrühren. Frühlingszwiebel und Peperoni hacken und zur Soße geben. Nochmals etwa 2 Minuten köcheln lassen. Mit Chiliflocken, Salz und Pfeffer abschmecken.

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Alles aus einer Pfanne! Die würzige Hackpfanne mit Paprika ist extrem lecker und macht richtig satt. Gut vorzubereiten und super schnell gekocht. Schmeckt auch noch am nächsten Tag richtig toll. Ideal für die Mittagspause im Büro oder den stressfreien Feierabend.

Hackpfanne mit Paprika

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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