Hackpfanne mit Paprika
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Hackpfanne mit Paprika

© Essen ohne Kohlenhydrate

Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen 25 Min.
Gesamt 35 Min.
Schwierigkeit Einfach

Was du brauchst

Los geht's

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Alles aus einer Pfanne! Die würzige Hackpfanne mit Paprika ist extrem lecker und macht richtig satt. Gut vorzubereiten und super schnell gekocht. Schmeckt auch noch am nächsten Tag richtig toll. Ideal für die Mittagspause im Büro oder den stressfreien Feierabend.

 

 

 

 

 

 

 

 

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Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 150g
    gemischtes Hackfleisch
  • 30g
    Zwiebel
  • 1
    Knoblauchzehe
  • 1 TL
    Tomatenmark
  • 150ml
    Rinderbrühe
  • 150g
    Tomaten, stückig
  • 50g
    rote Paprika
  • 50g
    grüne Paprika
  • 25g
    Frühlingszwiebel
  • 1
    Peperoni
  • 1 EL
    Crème légère
  • 1 EL
    Olivenöl
  • etwas
    Chiliflocken
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer

Anleitung

  • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten. Tomatenmark einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Zwiebel und Knoblauch hacken. Paprika waschen und in Stücke schneiden. Alles zum Hackfleisch geben und etwa 5 Minuten mitbraten.

  • Brühe und gestückelte Tomaten zum Hackfleisch geben. Für etwa 10 Minuten köcheln lassen.

  • Crème légère einrühren. Frühlingszwiebel und Peperoni hacken und zur Soße geben. Nochmals etwa 2 Minuten köcheln lassen. Mit Chiliflocken, Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte (pro Portion)

Eiweiß 34.1g
Fett 37.1g
Kohlenhydrate 17.1g
Brennwert 567 kcal

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