Hackpfanne mit Paprika

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30. Januar 2018
35min
Hackpfanne mit Paprika

© Essen ohne Kohlenhydrate

Port. 1

Eiweiß 34.1g

Fett 37.1g

KH 17.1g

kcal 567
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 150g
    gemischtes Hackfleisch
  • 30g
    Zwiebel
  • 1
    Knoblauchzehe
  • 1 TL
    Tomatenmark
  • 150ml
    Rinderbrühe
  • 150g
    Tomaten, stückig
  • 50g
    rote Paprika
  • 50g
    grüne Paprika
  • 25g
    Frühlingszwiebel
  • 1
    Peperoni
  • 1 EL
    Crème légère
  • 1 EL
    Olivenöl
  • etwas
    Chiliflocken
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer

Anleitung

  • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten. Tomatenmark einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Zwiebel und Knoblauch hacken. Paprika waschen und in Stücke schneiden. Alles zum Hackfleisch geben und etwa 5 Minuten mitbraten.

  • Brühe und gestückelte Tomaten zum Hackfleisch geben. Für etwa 10 Minuten köcheln lassen.

  • Crème légère einrühren. Frühlingszwiebel und Peperoni hacken und zur Soße geben. Nochmals etwa 2 Minuten köcheln lassen. Mit Chiliflocken, Salz und Pfeffer abschmecken.

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Alles aus einer Pfanne! Die würzige Hackpfanne mit Paprika ist extrem lecker und macht richtig satt. Gut vorzubereiten und super schnell gekocht. Schmeckt auch noch am nächsten Tag richtig toll. Ideal für die Mittagspause im Büro oder den stressfreien Feierabend.

 

 

 

 

 

 

 

 

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina (285 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

Über dieses Rezept

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