Hackpfanne mit Paprika

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30. Januar 2018
35min
Hackpfanne mit Paprika

© Essen ohne Kohlenhydrate

Portionen
1
Portionen
Kohlenhydrate
25g
Kohlenhydrate
Eiweiß
35g
Eiweiß
Fett
35g
Fett
Kalorien
567
Kalorien
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 150 g
    Hackfleisch, gemischt (Rind und Schwein), roh
  • 1 TL
    Tomatenmark, 3-fach konzentriert
  • 0.5 Stück
    Zwiebel
  • 1 Stück
    Knoblauch, Zehe, roh
  • 0.5 Stück
    Paprika, rot
  • 0.5 Stück
    Paprika, grün
  • 150 ml
    Fleischbrühe, Rind, Rinderbrühe, klar
  • 150 g
    Tomate, gehackt (Konserve)
  • 1 EL
    Creme Légère
  • 1 Stück
    Frühlingszwiebel
  • 1 EL
    Olivenöl
  • 1 Stück
    Peperoni, rot, roh
  • 1 Prise
    Chiliflocken
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Pfeffer, schwarz
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Anleitung

  • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten. Tomatenmark einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Zwiebel und Knoblauch hacken. Paprika waschen und in Stücke schneiden. Alles zum Hackfleisch geben und etwa 5 Minuten mitbraten.

  • Brühe und gestückelte Tomaten zum Hackfleisch geben. Für etwa 10 Minuten köcheln lassen.

  • Crème légère einrühren. Frühlingszwiebel und Peperoni hacken und zur Soße geben. Nochmals etwa 2 Minuten köcheln lassen. Mit Chiliflocken, Salz und Pfeffer abschmecken.

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Rezept im Detail

Alles aus einer Pfanne! Die würzige Hackpfanne mit Paprika ist extrem lecker und macht richtig satt. Gut vorzubereiten und super schnell gekocht. Schmeckt auch noch am nächsten Tag richtig toll. Ideal für die Mittagspause im Büro oder den stressfreien Feierabend.

Hackpfanne mit Paprika

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina ( 514 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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