Hähnchen-Avocado-Bowl

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2. Oktober 2020
20min
Hähnchen-Avocado-Bowl

© Essen ohne Kohlenhydrate

Portionen
1
Portionen
Kohlenhydrate
18g
Kohlenhydrate
Eiweiß
49g
Eiweiß
Fett
48g
Fett
Kalorien
717
Kalorien
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Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 150 g
    Hähnchen, Brust, mit Haut, roh
  • 150 g
    Cherrytomaten
  • 1 Stück
    Avocado, roh
  • 40 g
    Zwiebel, rot
  • 50 g
    Mais (Konserve)
  • 20 g
    Reibekäse, 45% Fett i. Tr.
  • 1 EL
    Chilisoße
  • 1 EL
    Olivenöl
  • 2 EL
    Zitronensaft
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Pfeffer, schwarz
  • 1 Prise
    Chiliflocken
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Anleitung

  • Hähnchenfleisch in Stücke schneiden. In etwas Öl rundherum anbraten. Chilisoße, Salz, Pfeffer und Chiliflocken hinzugeben und kurz weiter braten.

  • In der Zwischenzeit die Tomaten vierteln, die Zwiebel hacken, die Avocado halbieren, entkernen, schälen und würfeln. Mit dem Mais in eine Schüssel geben. Zitronensaft darüber gießen, mit Salz, Pfeffer und Chili würzen, vermengen und kurz ziehen lassen.

  • Hähnchenfleisch darüber geben, mit etwas Käse garnieren und servieren.

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Rezept im Video

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Rezept im Detail

Lust auf ein richtig leckeres und unkompliziertes Mittag- oder Abendessen? Dann ist die schnelle Bowl mit Avocado, Tomaten und Hähnchen perfekt. Gesund, sättigend und sooo gut.

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Alle Zutaten bereit stellen.

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Hähnchen in Stücke schneiden und in etwas Öl rundherum anbraten.

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Chilisoße, Salz und Pfeffer hinzufügen und kurz weiter braten.

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In der Zwischenzeit die Tomaten vierteln, die Zwiebel hacken und die Avocado halbieren, schälen, entkernen und in Stücke schneiden.

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Avocado, Tomaten Zwiebel und Mais mit etwas Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Chili vermengen und kurz ziehen lassen.

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Gebratenes Hähnchen vom Herd nehmen.

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Hähnchen über die Bowl geben. Mit etwas geriebenem Käse garnieren und servieren. Extrem lecker und perfekt für die schnelle Mittagspause oder den Feierabend. Das Hähnchen schmeckt auch kalt sehr gut und somit lässt sich das Gericht auch sehr gut vorbereiten. Ideal für Unterwegs.

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Lina

Lina ( 529 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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