Hähnchen-Frittata

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Hähnchen-Frittata

© Essen ohne Kohlenhydrate

Port. 1

Eiweiß 59.4g

Fett 31.2g

KH 18g

kcal 600
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 150g
    Hähnchenbrustfilet
  • 3
    Eier
  • 3 EL
    Kochsahne (15%)
  • 100g
    Karotte
  • 50g
    Erbsen
  • 20g
    Frühlingszwiebel
  • 1 EL
    Olivenöl
  • etwas
    Muskat
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer

Anleitung

  • Ofen auf 200 Grad vorheizen.

  • Karotte schälen und in dünne Scheiben schneiden. Frühlingszwiebel hacken. Hähnchen in Scheiben schneiden.

  • Eier und Sahne verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat würzen.

  • Öl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen. Gemüse andünsten. Hähnchen hinzufügen und alles für einige Minuten weiter dünsten.

  • Frühlingszwiebel mit der Ei-Sahne über das Gemüse und das Hähnchen gießen. Die Frittata im Ofen für etwa 10 Minuten stocken lassen.

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Das Rezept 'Hähnchen-Frittata' passt natürlich auch super als Low-Carb Mittag- und/oder Abendessen in deine Low-Carb Ernährung. Passe einfach die Nährwerte für deine Portion an oder suche dir passende Rezepte aus unserer Rezepte-Hauptübersicht heraus..

Auf der Suche nach einem schnellen Gericht für den großen Hunger ? Die proteinreiche Frittata mit Gemüse und Hähnchenfilet macht richtig satt und schmeckt wahnsinnig lecker. Sehr einfach und unkompliziert zubereitet und  perfekt für die Mittagspause oder den Feierabend.  Auch für den Sonntagsbrunch eine tolle Idee.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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