Hähnchen-Gemüse mit Joghurt

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12. July 2018 © Essen ohne Kohlenhydrate

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Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion	1
Brennwert	394 kcal
Kohlenhydrate	22g
Eiweiß	46g
Fett	13g
Vorbereitung	5 Min.
Kochen/Backen	10 Min.
Fertig in	15 Min.
Zutaten	10

Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen.

mit viel gekocht von Alexander

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:

150 g
Hähnchen, Brust, ohne Haut, roh
50 g
Champignon, braun, frisch
1 Stück
Paprika, rot
1 Stück
Paprika, grün
1 Stück
Frühlingszwiebel
75 g
Joghurt, natur, 3,5% Fett
1 EL
Olivenöl
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer, schwarz
1 Stück
Koriander, Zweig, frisch

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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

Grill anwerfen. Alternativ kann auch alles in einer Pfanne zubereitet werden.
Gemüse waschen und von Kernen etc. befreien. Fleisch kurz abwaschen und abtupfen.
Alles auf den Grill geben. Ggfs. etwas mit Olivenöl bepinseln.
Alles vom Grill nehmen. Gemüse kleinschneiden und das Fleisch mit zwei Gabeln zerzupfen oder mit einem Messer kleinschneiden. Alles in eine kleine Schüssel geben.
Joghurt ebenfalls in die Schale geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Korianderblätter klein hacken und ebenfalls dazu geben. Anschließend noch etwas Olivenöl dazu geben und alles vermischen.

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Lesetipp

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Tolles und leichtes Gericht für warme Tage. Schmeckt am besten leicht abgekühlt und lauwarm. Die Mischung aus dem lauwarmen Grillgemüse, dem Hähnchen und dem frischen und kühlen Joghurt - einfach lecker.

Hähnchen-Gemüse mit Joghurt

Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Alexander ( 533 Rezepte & Beiträge)

Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor von inzwischen drei im Deutschen Buchhandel erschienenen Low-Carb Kochbüchern und habe selbst über 20 Kilo mit dem Konzept von Essen ohne Kohlenhydate abgenommen. Das möchte ich an euch weitergeben.

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