Hähnchen-Pilz-Geschnetzeltes

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23. August 2017
20min
Hähnchen-Pilz-Geschnetzeltes

© Essen ohne Kohlenhydrate

1
Portionen
8g
Kohlenhydrate
49.4g
Eiweiß
29.8g
Fett
501.5
Kalorien
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 2 Portion/en)

  • 300g
    Champignons
  • 300g
    Hähnchengeschnetzeltes
  • 1
    Zwiebel
  • 2
    Stangen Frühlingszwiebel
  • 1/2
    Bund Schnittlauch
  • 100ml
    Gemüsebrühe
  • 100ml
    Sahne
  • 50g
    Crème Légère
  • 2EL
    Rapsöl
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer

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Anleitung

  • Das Öl in der Pfanne erhitzen und das Hähnchengeschnetzelte von allen Seiten goldbraun anbraten. Salzen, pfeffern, aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.

  • Zwiebeln hacken und in die Pfanne geben. Kurz andünsten. Champignons putzen, in Scheiben schneiden und zu den Zwiebeln geben. Kurz anbraten. Gemüsebrühe und Sahne zugießen und etwa 3-5 Minuten köcheln lassen. Crème Légère einrühren.
    Fleisch zugeben und etwa 1 Minute köcheln lassen.

  • Frühlingszwiebeln und Schnittlauch hacken und in die Sauce geben. Je nach Geschmack mit Salz und Pfeffer nachwürzen und servieren.

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Mmh! Soo lecker! Das saftige Hähnchengeschnetzelte mit frischen Champignons ist schnell gekocht und schmeckt wahnsinnig gut. Ein tolles Abendessen mit sehr wenig Kohlenhydraten und richtig vielen Proteinen.

 

 

 

 

 

 

 

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina (389 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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3 Kommentatoren
GastSandyTanja Letzte Kommentartoren
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Tanja
Gast
Tanja

Habe das Rezept ausprobiert und wird ins Kochbuch aufgenommen! Allerdings habe ich statt Sahne Cremefin mit 7% genommen und die Creme Légère weggelassen.

Sandy
Gast
Sandy

Ich nehme meist statt Sahne,Kondensmilch 4%.Funktioniert genauso gut wie Sahne,nur viel weniger Fett.

Gast
Gast
Gast

Ebenfalls mit 7% Sahne gekocht , sehr lecker. Gibt es jetzt häufiger

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