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Hähnchen-Pilz-Gulasch

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4. April 2019
25min
Hähnchen-Pilz-Gulasch

© Essen ohne Kohlenhydrate

1
Portionen
12g
Kohlenhydrate
43g
Eiweiß
36g
Fett
553
Kalorien
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 150g
    Hähnchenbrustfilet
  • 60g
    Champignons
  • 50g
    Paprika
  • 30g
    Frühlingszwiebel
  • 1 EL
    Erdnussbutter
  • 100ml
    Gemüsebrühe
  • 50ml
    Sahne
  • 1 EL
    Sojasoße
  • 1 EL
    Sesamöl
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer

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Anleitung

  • Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden. In etwas Sesamöl in einer Pfanne rundherum anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.

  • Paprika waschen und in Stücke schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Beides in die Pfanne geben und im Bratfett anbraten.

  • Gemüsebrühe, Sahne, Erdnussbutter und Sojasauce zum Gemüse geben und gut einrühren. Für einige Minuten köcheln lassen. Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.

  • Hähnchen wieder in die Pfanne geben und kurz warm werden lassen. Frühlingszwiebel hacken und unterrühren. Auf einen Teller geben und servieren.

Rezept im Video

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Das Rezept 'Hähnchen-Pilz-Gulasch' passt natürlich auch super als Low-Carb Mittag- und/oder Abendessen in deine Low-Carb Ernährung. Passe einfach die Nährwerte für deine Portion an oder suche dir passende Rezepte aus unserer Rezepte-Hauptübersicht heraus..

Super lecker! Schnelles Hähnchengulasch mit Champignons und Paprika. Schmeckt toll und ist ruckzuck gekocht.

 

 

Alle Zutaten bereit stellen.

 

 

Paprika waschen und in Stücke schneiden. Frühlingszwiebel hacken. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.

 

 

Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden. Sesamöl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchen darin von allen Seiten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Wieder aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.

 

 

Paprika und Champignons in die Pfanne geben und im Bratfett anbraten.

 

 

Brühe, Sahne, Erdnussbutter und Sojasoße zum Gemüse geben. Alles gut verrühren und einige Minuten köcheln lassen. Bei Bedarf nochmals mit etwas Pfeffer und Salz abschmecken.

 

 

Hähnchen wieder in die Pfanne geben. Kurz warm werden lassen. Zum Schluss die Frühlingszwiebel unterrühren.

 

 

Hähnchen-Gulasch auf einen Teller geben und mit etwas Frühlingszwiebel garnieren.

 

 

Das Gericht ist sehr schnell und easy zubereitet. Ideal wenn es in der Küche mal etwas schneller gehen muss. Ein perfektes Alltagsrezept!

 

 

Eine wirklich tolle Idee für die stressfreie Mittagspause oder den Feierabend. Schmeckt der ganzen Familie!

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina (358 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

Über dieses Rezept

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