Hähnchen-Pilz-Gulasch

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Hähnchen-Pilz-Gulasch

4. April 2019 © Essen ohne Kohlenhydrate

Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion 1
Brennwert 422 kcal
Kohlenhydrate 12g
Eiweiß 41g
Fett 22g
Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen 15 Min.
Fertig in 25 Min.
Kosten ca. 3.00
Zutaten 11

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:
  • 150 g
    Hähnchen, Brustfilet, roh
  • 60 g
    Champignon, braun, frisch
  • 50 g
    Paprika, rot
  • 1 Stück
    Frühlingszwiebel
  • 1 EL
    Erdnussbutter
  • 100 ml
    Gemüsebrühe, klar
  • 50 ml
    Sahne zum Kochen, 15%
  • 1 EL
    Sojasoße
  • 1 EL
    Sesamöl
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Pfeffer, schwarz

Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

  • Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden. In etwas Sesamöl in einer Pfanne rundherum anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.

  • Paprika waschen und in Stücke schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Beides in die Pfanne geben und im Bratfett anbraten.

  • Gemüsebrühe, Sahne, Erdnussbutter und Sojasauce zum Gemüse geben und gut einrühren. Für einige Minuten köcheln lassen. Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.

  • Hähnchen wieder in die Pfanne geben und kurz warm werden lassen. Frühlingszwiebel hacken und unterrühren. Auf einen Teller geben und servieren.

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Rezept-Video

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Super lecker! Schnelles Hähnchengulasch mit Champignons und Paprika. Schmeckt toll und ist ruckzuck gekocht.

Hähnchen-Pilz-Gulasch

Alle Zutaten bereit stellen.

Hähnchen-Pilz-Gulasch

Paprika waschen und in Stücke schneiden. Frühlingszwiebel hacken. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.

Hähnchen-Pilz-Gulasch

Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden. Sesamöl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchen darin von allen Seiten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Wieder aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.

Hähnchen-Pilz-Gulasch

Paprika und Champignons in die Pfanne geben und im Bratfett anbraten.

Hähnchen-Pilz-Gulasch

Brühe, Sahne, Erdnussbutter und Sojasoße zum Gemüse geben. Alles gut verrühren und einige Minuten köcheln lassen. Bei Bedarf nochmals mit etwas Pfeffer und Salz abschmecken.

Hähnchen-Pilz-Gulasch

Hähnchen wieder in die Pfanne geben. Kurz warm werden lassen. Zum Schluss die Frühlingszwiebel unterrühren.

Hähnchen-Pilz-Gulasch

Hähnchen-Gulasch auf einen Teller geben und mit etwas Frühlingszwiebel garnieren.

Hähnchen-Pilz-Gulasch

Das Gericht ist sehr schnell und easy zubereitet. Ideal wenn es in der Küche mal etwas schneller gehen muss. Ein perfektes Alltagsrezept!

Hähnchen-Pilz-Gulasch

Eine wirklich tolle Idee für die stressfreie Mittagspause oder den Feierabend. Schmeckt der ganzen Familie!

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 528 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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