High-Protein Schoko-Joghurt (mit Magerquark)

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High-Protein Schoko-Joghurt (mit Magerquark)

30. January 2015 © Essen ohne Kohlenhydrate

Du wirst dieses Rezept lieben! 😍🤤 High-Protein Schoko-Joghurt (mit Magerquark), dieses Rezept passt natürlich auch jederzeit in mein Low-Carb-Konzept für dein Abnehmziel. Meine Koch- & Abnehm-Bücher gibt es in jeder Ausführung 📚 Normal (mit Fleisch), Vegetarisch oder 100% Vegan. Mit jeweils über 120 der besten Rezepte. Aktuell sind meine Konzeptbücher im Sommer-Sale für -€10 und für dich mit kostenlosem Versand -> Hol dir hier deine Ausgabe.

Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion 1
Brennwert 655 kcal
Kohlenhydrate 30g
Eiweiß 100g
Fett 16g
Vorbereitung 5 Min.
Kochen/Backen 0 Min.
Fertig in 5 Min.
Zutaten 5

mit viel gekocht von Alexander

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:
  • 500 g
    Magerquark
  • 50 EL
    Milch, 3,5%
  • 1.5 TL
    Flüssigsüße
  • 1 g
    Kakaopulver
  • 30 g
    Proteinpulver, neutral
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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

  • Den Magerquark in eine Schüssel geben.

  • Die Milch dazugeben und etwas die Milch in den Quark einrühren. (Wasser statt Milch ist auch möglich)

  • Dann langsam und gleichmäßig das Proteinpulver dazugeben und ständig rühren. Das verhindert, dass das Pulver Klumpen bildet. Anschließend ebenso den Löffel Kakaopulver dazu geben, damit der Quark eine schöne Farbe bekommt.

  • Statt Schokopulver könnt ihr natürlich auch andere Geschmacksrichtungen wie Vanille, Erdbeere etc. verwenden

  • Anschließend gebt ihr ca. 10 Tropfen der Flüssigsüße dazu. Hier bitte sehr sparsam sein und dann direkt abschmecken und nach Wunsch nachsüßen. Flüssigsüße ist in normal um ein X-faches süßer als Zucker (im Verhältnis). Danach nochmals gut durchrühren.

  • Vielleicht noch ein paar geraspelte weiße Mandeln oben drauf! Guten Appetit!

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Magerquark ist ein super Proteinlieferant. Auf 500g fallen knapp 60g Eiweiß. Darüber hinaus ist der Anteil an dem Caseinprotein (Milchprotein) sehr hoch (knapp 80%). Casein wird sehr langsam vom Körper verarbeitet und bietet so eine sehr gute und lang anhaltende Sättigung. Aber wie schmeckt der Quark auch richtig gut? Wir zeigen euch, wie ihr aus 500g Magerquark einen super Schoko-Joghurt macht.

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Alexander ( 528 Rezepte & Beiträge)

Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor von inzwischen drei im Deutschen Buchhandel erschienenen Low-Carb Kochbüchern und habe selbst über 20 Kilo mit dem Konzept von Essen ohne Kohlenhydate abgenommen. Das möchte ich an euch weitergeben.

+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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Britta vom EoK TeamMiriamAndy P. Letzte Kommentartoren
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Andy P.
Gast
Andy P.

Schokojoghurt ohne jeglichen Joghurt? Nächstes Mal besser nachdenken beim formulieren von Überschriften

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Miriam
Gast
Miriam

Im Rezept wird Proteinpulver in den Quark gerührt. Dieses ist aber bei den Zutaten gar nicht aufgeführt???

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Britta vom EoK Team
Gast
Britta vom EoK Team

Danke für deinen Hinweis Miriam, haben wir ergänzt.