Hokkaido-Rosenkohl-Spie├če

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14. Dezember 2017
40min
Hokkaido-Rosenkohl-Spie├če

© Essen ohne Kohlenhydrate

Port. 1

Eiwei├č 26g

Fett 26g

KH 21g

kcal 423
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mit viel gekocht von Chris

Zutaten (f├╝r 1 Portion/en)

  • 75g
    Rosenkohl
  • 125g
    Hokkaido
  • 70g
    Parmaschinken
  • 1
    Knoblauchzehe
  • 1 EL
    Oliven├Âl
  • etwas
    Petersilie
  • 1
    kleine Orange

Anleitung

  • Rosenkohl putzen und ca. 10 Min. in Salzwasser k├Âcheln lassen. Anschlie├čend abgie├čen und abk├╝hlen lassen.

  • In der Zwischenzeit den Hokkaidok├╝rbis teilen und in W├╝rfel schneiden.

  • Abwechselnd 1 Rosenkohl, 1/2 Scheibe Parmaschinken, 1 W├╝rfel K├╝rbis usw. auf einen Holzspiess stecken. Die Spiesse auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech setzen und ab in in Backofen. Bei 180┬░ ca. 10 Min. backen bis sie etwas br├Ąunlich werden.

  • Knoblauch putzen und feinhacken. Petersilie unter kaltem Wasser abwaschen, gut abtupfen, von den Stielen befreien und anschlie├čend fein hacken. Die Orange mit einer feinen Reibe bearbeiten und den Abrieb mit der Petersilie und etwas Oliven├Âl, Salz und Pfeffer gut vermischen und ├╝ber die Spie├če verteilen.
    Anschlie├čend servieren.

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Chris

Chris (27 Rezepte & Beitr├Ąge)

Hi, ich bin Chris und bei Essen ohne Kohlenhydrate mitverantwortlich f├╝r die Neu-Rezeptkreation sowie die Rezept├╝berarbeitung. Als leidenschaftliche Hobby-K├Âchin liebe ich die leichte Low-Carb K├╝che und die notwendige Kreativit├Ąt um bestimmten Lebensmitteln auszuweichen.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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