Hüttenkäsetaler mit Tomaten
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Hüttenkäsetaler mit Tomaten

© Essen ohne Kohlenhydrate

Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen 30 Min.
Gesamt 40 Min.
Schwierigkeit Einfach

Was du brauchst

Los geht's

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Eine tolle Idee für die Mittagspause oder den Feierabend – leckere Hüttenkäsetaler mit frischen Kräuter und Tomaten. Ein vegetarisches Low-Carb Rezept für jeden Tag. Schnell und einfach zubereitet!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 130g
    Hüttenkäse
  • 3 EL
    Mandelmehl
  • 1
    Ei
  • 60g
    Kirschtomaten
  • 20g
    Zwiebel
  • 20g
    Lauchzwiebel
  • 2g
    Schnittlauch
  • 2g
    Petersilie
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer

Anleitung

  • Ofen auf 220 Grad vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen und mit Öl einpinseln.

  • Hüttenkäse, Ei und Mandelmehl gut miteinander verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Zwiebel fein würfeln. Lauchzwiebel, Petersilie und Schnittlauch waschen und hacken. Tomaten waschen, Fruchtfleisch entfernen und in kleine Würfel schneiden. Alles zu der Hüttenkäse-Masse geben und gut vermengen.

  • Aus der Masse 4 Taler formen und auf das Backblech legen. Etwa 8-10 Minuten backen. Vorsichtig wenden und weitere 8-10 Minuten backen.

Nährwerte (pro Portion)

Eiweiß 33.9g
Fett 13.6g
Kohlenhydrate 7.4g
Brennwert 296 kcal

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