Johannisbeeren-Quark-Auflauf

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Johannisbeeren-Quark-Auflauf

29. Juli 2018 © Essen ohne Kohlenhydrate

Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion 1
Brennwert 689 kcal
Kohlenhydrate 16g
Eiweiß 38g
Fett 50g
Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen 35 Min.
Fertig in 45 Min.
Zutaten 9

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:
  • 0.5 TL
    Butter
  • 2 Stück
    Ei
  • 2 EL
    Erythrit
  • 125 g
    Magerquark
  • 1 EL
    Zitronensaft
  • etwas
    Zitronenschale (gerieben)
  • 60 g
    Haselnüsse, gemahlen
  • 1 TL
    Backpulver
  • 100 g
    Johannisbeere, rot, roh

Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

  • Ofen auf 180 Grad vorheizen. Kleine Auflaufform mit etwas Butter einfetten.

  • Eier trennen. Eiweiß steif schlagen und zur Seite stellen. Eigelb mit Erythrit, Quark, Zitronensaft und Zitronenabrieb schaumig rühren. Haselnüsse und Backpulver unterrühren. Johannisbeeren ebenfalls unterrühren. Eischnee vorsichtig unterheben.

  • Teig in die Auflaufform füllen und für etwa 35 Minuten backen.

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Manchmal muss es einfach etwas Süßes sein. Ein süßes Mittagessen macht glücklich. Die Kombination aus Johannisbeeren, Nüssen und Quark schmeckt unglaublich lecker und macht satt. Super schnell und einfach zubereitet. Schmeckt natürlich auch mit anderen Beeren oder Früchten.

Johannisbeeren-Quark-Auflauf

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 528 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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Gudrun
Gast
Gudrun

danke für die tollen Rezepte
könnte zur Nährwertangabe auch die Glykämische Last angegeben werden – danke

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