Johannisbeeren-Quark-Auflauf

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29. July 2018 © Essen ohne Kohlenhydrate

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Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion	1
Brennwert	689 kcal
Kohlenhydrate	16g
Eiweiß	39g
Fett	50g
Vorbereitung	10 Min.
Kochen/Backen	35 Min.
Fertig in	45 Min.
Zutaten	9

Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen.

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:

0.5 TL
Butter
2 Stück
Ei

2 EL

Erythrit

125 g
Magerquark
1 EL
Zitronensaft
0
Zitronenschale (gerieben)
60 g
Haselnüsse, gemahlen
1 TL
Backpulver
100 g
Johannisbeere, rot, roh

Die Links in der Zutatenliste sind EOK Shop und Amazon-Affiliate-Links. Der Kauf wird für dich dadurch nicht teurer. Aber du unterstützt mich und meinen Foodblog. Vielen Dank :)

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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

Ofen auf 180 Grad vorheizen. Kleine Auflaufform mit etwas Butter einfetten.
Eier trennen. Eiweiß steif schlagen und zur Seite stellen. Eigelb mit Erythrit, Quark, Zitronensaft und Zitronenabrieb schaumig rühren. Haselnüsse und Backpulver unterrühren. Johannisbeeren ebenfalls unterrühren. Eischnee vorsichtig unterheben.
Teig in die Auflaufform füllen und für etwa 35 Minuten backen.

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Lesetipp

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Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Manchmal muss es einfach etwas Süßes sein. Ein süßes Mittagessen macht glücklich. Die Kombination aus Johannisbeeren, Nüssen und Quark schmeckt unglaublich lecker und macht satt. Super schnell und einfach zubereitet. Schmeckt natürlich auch mit anderen Beeren oder Früchten.

Johannisbeeren-Quark-Auflauf

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Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

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