K├Ąsesuppe mit Pilzen

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K├Ąsesuppe mit Pilzen

© Essen ohne Kohlenhydrate

Port. 1

Eiwei├č 32.6g

Fett 43.3g

KH 10g

kcal 595
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (f├╝r 1 Portion/en)

  • 100g
    Champignons
  • 30g
    Zwiebel
  • 1
    Knoblauchzehe
  • 20g
    Fr├╝hlingszwiebel
  • 3g
    Petersilie
  • 250ml
    Gem├╝sebr├╝he
  • 50ml
    Weisswein
  • 70ml
    Kochsahne
  • 80g
    Grana Panado
  • 2 TL
    Oliven├Âl
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer

Anleitung

  • Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel, Knoblauch, Petersilie und Fr├╝hlingszwiebel hacken.

  • ├ľl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin and├╝nsten. Wein angie├čen und kurz kochen lassen. Gem├╝sebr├╝he hinzuf├╝gen, aufkochen und bei mittlerer Hitze 5 Minuten k├Âcheln lassen.

  • K├Ąse einr├╝hren und schmelzen lassen. Sahne unterr├╝hren. Mit dem Stabmixer p├╝rieren und mit Salz und Pfeffer w├╝rzen. Fr├╝hlingszwiebel und Petersilie in die Suppe geben und warm werden lassen.

  • 1 TL ├ľl in einer Pfanne erhitzen und die Champignons darin gleichm├Ą├čig anbraten. Champignons in die K├Ąsesuppe geben und servieren.

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Eine leckere, s├Ąttigende Suppe f├╝r kalte Tage ÔÇô K├Ąsesuppe mit frischen Champignons. Einfach in der Zubereitung und perfekt f├╝r ein schnelles, unkompliziertes Mittag- oder Abendessen. Die Suppe bleibt bei 10g Kohlenhydraten pro Portion.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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4 Kommentare* auf "K├Ąsesuppe mit Pilzen"

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Michael S.
Gast
Michael S.

Ist bei Punkt 3: „K├Ąse einr├╝hren und schmelzen lassen.“, der „Grana Panado“ gemeint? Oder soll da noch Kochk├Ąse rein?

Alex
Webmaster

Korrekt ­čÖé LG Alex

Michael S.
Gast
Michael S.

Bei den Zutaten kommt „Weisswein“ vor, leider findet man es nicht w├Ąhrend der Zubereitung.

Alex
Webmaster

Wird gepr├╝ft und verbessert. Vielen Dank f├╝r die Info. LG Alex

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#essenohnekohlenhydrate

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