Keto-Chaffles (Käse-Eier-Waffeln Grundrezept)

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9. Oktober 2019

15min

Keto-Chaffles (Käse-Eier-Waffeln Grundrezept)

Portionen

Kohlenhydrate

19g

Eiweiß

18g

Fett

263

Kalorien

Zutaten (für 1 Portion/en)

1 Stück
Ei
50 g
Gouda, 45% Fett i.Tr., gerieben
1 Prise
Salz
1 Prise
Rosmarin, roh
1 Prise
Pfeffer, schwarz

Anleitung

Waffeleisen mit regelbarer Temperatur verwenden. Waffeleisen auf mittlerer Temperatur erhitzen und ggfs. leicht beölen.
Eier und Käse je nach gewünschter Anzahl der Waffeln zusammen mischen und würzen.
Tipp: Für eine knusprigere Waffel zuerst etwas Käse ins Eisen geben und dann etwas später die Käse-Eier-Masse. Nach Belieben kann auch nur Eiklar verwendet werden.
Nach Bedarf auch noch Kräuter wie Schnittlauch in die Masse einrühren.
Nach dem Ablösen die Waffeln auf einem Gitter auskühlen lassen.

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Das Rezept 'Keto-Chaffles (Käse-Eier-Waffeln Grundrezept)' passt natürlich auch super als Low-Carb Mittag- und/oder Abendessen in deine Low-Carb Ernährung. Passe einfach die Nährwerte für deine Portion an oder suche dir passende Rezepte aus unserer Rezepte-Hauptübersicht heraus.

Aktuell der US-Hype: Keto-Chaffles - eine Kreuzung aus Cheese und Waffles - eigentlich keine besonders krasse Entdeckung. Aber die Amerikaner drehen deswegen irgendwie durch. Und jeder spricht aktuell von "Chaffles". Hier kommen unsere EoK-Chaffles. Zum Beispiel zu leckeren selbstgemachten Dips - fast ohne Kohlenhydrate:

Die Chaffles werden in einem einfachen Waffeleisen zubereitet. Es sollte vorzugsweise ein Eisen mit stufenlos regelbarer Temperatur verwendet werden.

Zum Beispiel mit Paprika-Karotten-Dip zum Aufstreichen...

... oder mit einer Tofu-Creme zum Dippen.

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...

Alexander (345 Rezepte & Beiträge)

Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor von inzwischen drei im Deutschen Buchhandel erschienenen Low-Carb Kochbüchern und habe selbst über 20 Kilo mit dem Konzept von Essen ohne Kohlenhydate abgenommen. Das möchte ich an euch weitergeben.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

Über dieses Rezept

Zutaten: Eier Gouda Reibekäse

Kategorie: Low Carb Vegetarisch

Über mich: bis 400 kcal wenig Kalorien wenig Zutaten

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