Keto-Chaffles (Käse-Eier-Waffeln Grundrezept)

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Keto-Chaffles (Käse-Eier-Waffeln Grundrezept)

9. October 2019 © Essen ohne Kohlenhydrate

Du wirst dieses Rezept lieben! 😍🤤 Keto-Chaffles (Käse-Eier-Waffeln Grundrezept), dieses Rezept passt natürlich auch jederzeit in mein Low-Carb-Konzept für dein Abnehmziel. Meine Koch- & Abnehm-Bücher gibt es in jeder Ausführung 📚 Normal (mit Fleisch), Vegetarisch oder 100% Vegan. Mit jeweils über 120 der besten Rezepte. Aktuell sind meine Konzeptbücher im Sommer-Sale für -€10 und für dich mit kostenlosem Versand -> Hol dir hier deine Ausgabe.

Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion 1
Brennwert 263 kcal
Kohlenhydrate 4g
Eiweiß 19g
Fett 18g
Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen 5 Min.
Fertig in 15 Min.
Kosten ca. 0.80
Zutaten 5

mit viel gekocht von Alexander

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:
  • 1 Stück
    Ei
  • 50 g
    Gouda, 45% Fett i.Tr., gerieben
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Rosmarin, roh
  • 1 Prise
    Pfeffer, schwarz
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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

  • Waffeleisen mit regelbarer Temperatur verwenden. Waffeleisen auf mittlerer Temperatur erhitzen und ggfs. leicht beölen.

  • Eier und Käse je nach gewünschter Anzahl der Waffeln zusammen mischen und würzen.

  • Tipp: Für eine knusprigere Waffel zuerst etwas Käse ins Eisen geben und dann etwas später die Käse-Eier-Masse. Nach Belieben kann auch nur Eiklar verwendet werden.

  • Nach Bedarf auch noch Kräuter wie Schnittlauch in die Masse einrühren.

  • Nach dem Ablösen die Waffeln auf einem Gitter auskühlen lassen.

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Aktuell der US-Hype: Keto-Chaffles - eine Kreuzung aus Cheese und Waffles - eigentlich keine besonders krasse Entdeckung. Aber die Amerikaner drehen deswegen irgendwie durch. Und jeder spricht aktuell von "Chaffles". Hier kommen unsere EoK-Chaffles. Zum Beispiel zu leckeren selbstgemachten Dips - fast ohne Kohlenhydrate:

Keto-Chaffles (Käse-Eier-Waffeln Grundrezept)

Die Chaffles werden in einem einfachen Waffeleisen zubereitet. Es sollte vorzugsweise ein Eisen mit stufenlos regelbarer Temperatur verwendet werden.

Keto-Chaffles (Käse-Eier-Waffeln Grundrezept)

Keto-Chaffles (Käse-Eier-Waffeln Grundrezept)

Zum Beispiel mit Paprika-Karotten-Dip zum Aufstreichen...

Keto-Chaffles (Käse-Eier-Waffeln Grundrezept)

... oder mit einer Tofu-Creme zum Dippen.

Speichere das Rezept Keto-Chaffles (Käse-Eier-Waffeln Grundrezept) direkt auf deiner Rezepte-Pinnwand.

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Alexander ( 528 Rezepte & Beiträge)

Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor von inzwischen drei im Deutschen Buchhandel erschienenen Low-Carb Kochbüchern und habe selbst über 20 Kilo mit dem Konzept von Essen ohne Kohlenhydate abgenommen. Das möchte ich an euch weitergeben.

+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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