Keto-Hähnchenpfanne

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24. June 2022 © Essen ohne Kohlenhydrate

Du wirst dieses Rezept lieben! 😍🤤 Keto-Hähnchenpfanne, dieses Rezept passt natürlich auch jederzeit in mein Low-Carb-Konzept für dein Abnehmziel. Meine Koch- & Abnehm-Bücher gibt es in jeder Ausführung 📚 Normal (mit Fleisch), Vegetarisch oder 100% Vegan. Mit jeweils über 120 der besten Rezepte. Aktuell sind meine Konzeptbücher im Sommer-Sale für -€10 und für dich mit kostenlosem Versand -> Hol dir hier deine Ausgabe.

Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion	1
Brennwert	389 kcal
Kohlenhydrate	16g
Eiweiß	47g
Fett	13g
Vorbereitung	10 Min.
Kochen/Backen	25 Min.
Fertig in	35 Min.
Kosten ca.	≈ 3.50 €
Zutaten	11

Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen.

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:

150 g
Hähnchen, Brust, ohne Haut, roh
120 g
Brokkoli, roh
50 g
Paprika, rot
100 g
Champignon, braun, frisch
1 Stück
Frühlingszwiebel
40 g
Zwiebel
1 TL
Butter
60 ml
Gemüsebrühe, klar
50 ml
Sahne zum Kochen, 15%
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer, schwarz

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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden. Brokkoli in Röschen zerteilen, Champignons in Scheiben, Paprika in Streifen schneiden, Zwiebel und Frühlingszwiebel hacken.
Zwiebeln in etwas Butter glasig andünsten. Das Hähnchen dazugeben und für etwa 5 Minuten rundherum anbraten. Champignons hinzufügen und für weitere 5 Minuten anbraten. Mit der Brühe ablöschen. Das restliche Gemüse in die Pfanne geben und für etwa 10 Minuten köcheln lassen. Sahne dazugeben und kurz aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Hähnchen-Gemüse-Pfanne auf einem Teller anrichten, mit etwas gehackter Frühlingszwiebel garnieren und heiß servieren.

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Lesetipp

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Gesund, proteinreich und richtig lecker! Das Pfannengericht mit Hähnchen und buntem Gemüse ist schnell und ohne viel Aufwand zubereitet. Perfekt für die Mittagspause oder den stressfreien Feierabend.

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Alle Zutaten bereitstellen. Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden. Brokkoli in Röschen zerteilen, Champignons in Scheiben, Paprika in Streifen schneiden und Zwiebel und Frühlingszwiebel hacken.

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Zwiebeln in etwas Butter glasig andünsten. Das Hähnchen dazugeben und für etwa 5 Minuten rundherum anbraten. Champignons hinzufügen und für weitere 5 Minuten anbraten. Mit der Brühe ablöschen.

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Das restliche Gemüse in die Pfanne geben und für etwa 10 Minuten köcheln lassen.

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Sahne dazugeben und kurz aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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Mit etwas gehackter Frühlingszwiebel garnieren und heiß servieren. Ein tolles Rezept für jeden Tag!

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)