Kräuter-Avocado-Wrap
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Kräuter-Avocado-Wrap

© Essen ohne Kohlenhydrate

Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen 5 Min.
Gesamt 15 Min.
Schwierigkeit Einfach

Was du brauchst

Los geht's

Das Rezept 'Kräuter-Avocado-Wrap' passt natürlich auch super als Low-Carb Mittag- und/oder Abendessen in meinen Low-Carb Ernährungplan mit der Garantie für das Abnehmen ohne Hunger! Dort findest du die besten EoK-Rezepte von diesem Foodblog - berechnet und optimiert für deine Ziele und deine Körperwerte. Schau dazu einfach mal auf die Ernährungsplan-Infoseite.

Auf der Suche nach einem schnellen und richtig gutem Mittagessen? Dann ist der frische Wrap mit Avocado und Kräutern perfekt. Nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Voller Proteine und mit nur 7g Kohlenhydraten pro Portion. Lässt sich einfach vorbereiten und ganz stressfrei in der Mittagspause genießen. Ein tolles Rezept für jeden Tag. Schmeckt auch kalt!

 

 

 

 

 

 

 

 

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Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 2
    Eier
  • 20ml
    Milch
  • 60g
    Hüttenkäse
  • 1/2
    Avocado
  • 2g
    Schnittlauch
  • 2g
    Petersilie
  • 1 TL
    Zitronensaft
  • 1 TL
    Rapsöl
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer

Anleitung

  • Eier und Milch verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kräuter waschen, hacken und unterrühren.

  • Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und Eier-Milch-Mischung hinein gießen. Bei mittlerer Hitze stocken lassen. Vorsichtig aus der Pfanne nehmen.

  • Hüttenkäse mit dem Zitronensaft und etwas Salz und Pfeffer vermischen. Gleichmäßig auf dem Omelette verteilen.
    Avocado schälen, entkernen und in Streifen schneiden. Mittig auf das Omelette legen.

  • Omelette einrollen, halbieren und servieren.

Nährwerte (pro Portion)

Eiweiß 21.8g
Fett 32.4g
Kohlenhydrate 7.3g
Brennwert 427 kcal

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7 Kommentare* auf "Kräuter-Avocado-Wrap"

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Anna
Gast
Anna

Geschmacklich super, aber mit dem Wrap ist das leider nichts geworden 😉 ich glaube ich mache das nächste Mal ein Rührei daraus 🙂

Maja
Gast
Maja

Hat bei mir auch null funktioniert mit dem Wrap; Wahrscheinlich müsste man Mehl oder ähnliches dazu tun, damit es besser bindet (?)

Anna
Gast
Anna

Gute Idee, ich probiers mal mit bisschen Flohsamenschalenpulver das nächste Mal 🙂

Jacqueline
Gast
Jacqueline

Ohne Milch funktioniert es super!

Leni
Gast
Leni

Der Wrap war mega lecker und hat 1a nach Rezept funktioniert !

Marion
Gast
Marion

Hat super geschmeckt und auch der Wrap ist gelungen ?

YouDid
Gast
YouDid

Wrap kann man auch mit Eiern, Quark und Mozzarella Käse machen. Einfach verrühren und auf ein Backblech geben. Stabil und lecker.