Lachs-Kotelette an Lauch-Sahnesoße
1 Stern2 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne (34)
Loading...Loading...

Lachs-Kotelette an Lauch-Sahnesoße

© Essen ohne Kohlenhydrate

Vorbereitung 5 Min.
Kochen/Backen 25 Min.
Gesamt 30 Min.
Schwierigkeit Mittel

Los geht's

Das Rezept 'Lachs-Kotelette an Lauch-Sahnesoße' passt natürlich auch super als Low-Carb Mittag- und/oder Abendessen in meinen Low-Carb Ernährungplan mit der Garantie für das Abnehmen ohne Hunger! Dort findest du die besten EoK-Rezepte von diesem Foodblog - berechnet und optimiert für deine Ziele und deine Körperwerte. Schau dazu einfach mal auf die Ernährungsplan-Infoseite.

Einfaches und leckeres Gericht: Lachskotelette an einer einfachen und köstlichen Lauch-Sahne-Soße:

 

 

Zuerst den Lauch waschen und schnippeln … dann geht’s in den Topf:

 

 

Nach dem Grill/der Pfanne kommen der Lachs und die Lauchsoße auf dem Teller zusammen und werden noch etwas gewürzt:

 

Wenn dir das Rezept 'Lachs-Kotelette an Lauch-Sahnesoße' gefallen hat, dann schau doch mal auf unserer großen Facebook-Seite (über 900.000 Fans) dabei und verpasse keine Rezepte, Videos und Gewinnspiele mehr! In unserer großen Facebook-Gruppe (knapp 100.000 Mitglieder) tauschen wir uns in einer großen geschlossenen Low-Carb Community über Rezepte, Abnehmen und Motivation gegenseitig aus. Schau doch einfach mal vorbei :) Natürlich alles kostenlos.

Zutaten (für 2 Portion/en)

  • 2
    Lachs-Kotelettes
  • 1
    Stange Lauch
  • 150ml
    Sahne
  • 1 TL
    Gemüsebrühe (Pulver)
  • Prise
    Salz, Pfeffer
  • etwas
    Dill

Anleitung

  • Lauch kurz abwaschen. Einen kleinen Topf mit etwas Butter/Schmalz erhitzen.

  • Die Stange Lauch in kleine Ringe schneiden und in den Topf geben und bei ständigem Durchrühren andünsten.

  • Die Sahne dazu geben und kurz aufkochen mit einem Teelöffel Gemüsebrühe. Dann die Hitze reduzieren und nur noch leicht köcheln lassen. Den Topf ca. 20 Minuten stehen lassen.

  • Grill vorheizen oder Pfanne mit etwas Kokosöl/Olivenöl erhitzen

  • Das Kotelette in die Pfanne oder auf den Grill geben und von beiden Seiten kurze Zeit scharf anbraten.

  • Danach direkt auf einen Teller geben und mit der Lachs-Sahnesoße verfeinern. Vor dem Servieren noch mit etwas Salz, Dill und Pfeffer würzen.

Nährwerte (pro Portion)

Eiweiß 39g
Fett 41g
Kohlenhydrate 4.5g
Brennwert 546 kcal

Hinterlasse einen Kommentar

Hinterlasse den ersten Kommentar!

Benachrichtige mich zu:
avatar

wpDiscuz