Lachs-Kotelette an Lauch-Sahneso├če

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13. M├Ąrz 2017
30min
Lachs-Kotelette an Lauch-Sahneso├če

© Essen ohne Kohlenhydrate

Port. 1

Eiwei├č 39g

Fett 41g

KH 4.5g

kcal 546
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mit viel gekocht von Alexander

Zutaten (f├╝r 2 Portion/en)

  • 2
    Lachs-Kotelettes
  • 1
    Stange Lauch
  • 150ml
    Sahne
  • 1 TL
    Gem├╝sebr├╝he (Pulver)
  • Prise
    Salz, Pfeffer
  • etwas
    Dill

Anleitung

  • Lauch kurz abwaschen. Einen kleinen Topf mit etwas Butter/Schmalz erhitzen.

  • Die Stange Lauch in kleine Ringe schneiden und in den Topf geben und bei st├Ąndigem Durchr├╝hren and├╝nsten.

  • Die Sahne dazu geben und kurz aufkochen mit einem Teel├Âffel Gem├╝sebr├╝he. Dann die Hitze reduzieren und nur noch leicht k├Âcheln lassen. Den Topf ca. 20 Minuten stehen lassen.

  • Grill vorheizen oder Pfanne mit etwas Kokos├Âl/Oliven├Âl erhitzen

  • Das Kotelette in die Pfanne oder auf den Grill geben und von beiden Seiten kurze Zeit scharf anbraten.

  • Danach direkt auf einen Teller geben und mit der Lachs-Sahneso├če verfeinern. Vor dem Servieren noch mit etwas Salz, Dill und Pfeffer w├╝rzen.

Mehr...

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Einfaches und leckeres Gericht: Lachskotelette an einer einfachen und k├Âstlichen Lauch-Sahne-So├če:

 

 

Zuerst den Lauch waschen und schnippeln ... dann geht's in den Topf:

 

 

Nach dem Grill/der Pfanne kommen der Lachs und die Lauchso├če auf dem Teller zusammen und werden noch etwas gew├╝rzt:

 

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Alexander

Alexander (337 Rezepte & Beitr├Ąge)

Ich bin Low-Carb Ern├Ąhrungsberater, Bestseller-Autor von inzwischen drei im Deutschen Buchhandel erschienenen Low-Carb Kochb├╝chern und habe selbst ├╝ber 20 Kilo mit dem Konzept von Essen ohne Kohlenhydate abgenommen. Das m├Âchte ich an euch weitergeben.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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