Lachs mit Frischkäse

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21. März 2018
20min
Lachs mit Frischkäse

© Essen ohne Kohlenhydrate

Portionen
1
Portionen
Kohlenhydrate
10g
Kohlenhydrate
Eiweiß
38g
Eiweiß
Fett
43g
Fett
Kalorien
595
Kalorien
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 200 g
    Zucchini
  • 30 g
    Zwiebel, rot
  • 1 Stück
    Knoblauch, Zehe, roh
  • 1 EL
    Olivenöl
  • 1 TL
    Zitronensaft
  • 150 g
    Lachsfilet, natur
  • 50 g
    Frischkäse, Kräuter
  • 2 EL
    Milch, 3,5%
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Pfeffer, schwarz
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Anleitung

  • Zucchini waschen und in Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch hacken. Lachs waschen, abtupfen in Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Öl in einer Pfanne erhitzen und den Lachs von beiden Seiten je 1-2 Minuten anbraten. Herausnehmen und zur Seite stellen.

  • Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben und kurz andünsten. Zucchini hinzufügen und etwa 3 Minuten anbraten.

  • Die Hälfte des Frischkäses mit der Milch verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und über die Zucchini geben.

  • Lachs wieder in die Pfanne legen. Mit Zitronensaft beträufeln und den restlichen Frischkäse darüber verteilen. Mit geschlossenem Deckel 4-5 Minuten ziehen lassen.

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Rezept im Detail

Heute gibt es Lachs mit Frischkäse ! Ein leckeres und gesundes Fischgericht für jeden Tag. Super einfach und ohne viel Aufwand zubereitet. Perfekt für Tage an denen es in der Küche schnell gehen muss. Ein tolles Mittag- oder Abendessen mit weniger als  10g Kohlenhydrate pro Portion.

Lachs mit Frischkäse

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina ( 492 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

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