Lachs mit Frischkäse

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21. March 2018 © Essen ohne Kohlenhydrate

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Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion	1
Brennwert	595 kcal
Kohlenhydrate	10g
Eiweiß	38g
Fett	43g
Vorbereitung	10 Min.
Kochen/Backen	10 Min.
Fertig in	20 Min.
Zutaten	10

Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen.

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:

200 g
Zucchini
30 g
Zwiebel, rot
1 Stück
Knoblauch, Zehe, roh
1 EL
Olivenöl
1 TL
Zitronensaft
150 g
Lachsfilet, natur
50 g
Frischkäse, Kräuter
2 EL
Milch, 3,5%
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer, schwarz

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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

Zucchini waschen und in Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch hacken. Lachs waschen, abtupfen in Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und den Lachs von beiden Seiten je 1-2 Minuten anbraten. Herausnehmen und zur Seite stellen.
Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben und kurz andünsten. Zucchini hinzufügen und etwa 3 Minuten anbraten.
Die Hälfte des Frischkäses mit der Milch verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und über die Zucchini geben.
Lachs wieder in die Pfanne legen. Mit Zitronensaft beträufeln und den restlichen Frischkäse darüber verteilen. Mit geschlossenem Deckel 4-5 Minuten ziehen lassen.

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Lesetipp

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Heute gibt es Lachs mit Frischkäse ! Ein leckeres und gesundes Fischgericht für jeden Tag. Super einfach und ohne viel Aufwand zubereitet. Perfekt für Tage an denen es in der Küche schnell gehen muss. Ein tolles Mittag- oder Abendessen mit weniger als 10g Kohlenhydrate pro Portion.

Lachs mit Frischkäse

Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

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