Lachs mit Mandelkruste

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Lachs mit Mandelkruste

28. Januar 2018 © Essen ohne Kohlenhydrate

Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion 1
Brennwert 864 kcal
Kohlenhydrate 7g
Eiweiß 33g
Fett 76g
Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen 15 Min.
Fertig in 25 Min.
Zutaten 10

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:
  • 125 g
    Lachsfilet, natur
  • 30 g
    Mandeln, gemahlen
  • 1 EL
    Olivenöl
  • 2 g
    Kurkuma
  • 1 TL
    Zitronensaft
  • 40 g
    Mayonnaise
  • 1 TL
    Senf
  • 1 TL
    Honig (Blütenhonig)
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Pfeffer, schwarz
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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

  • Ofen auf 200 Grad vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.

  • Fischfilet in gleichgroße Streifen schneiden. Mit Öl einreiben und mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Mandeln mit Kurkuma vermischen und die Lachssticks darin von beiden Seiten wenden. Auf ein Backblech legen und im Ofen für etwa 15 Minuten backen.

  • Für den Dip, Mayonnaise, Senf, Honig und Zitronensaft in eine Schüssel geben. Mit Pfeffer würzen und alles gut miteinander verrühren.

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Die leckeren Fischstäbchen mit Mandelkruste und Senf-Honig-Dip schmecken garantiert der ganzen Familie. Ein tolles und einfaches Gericht für jeden Tag! Super schnell zubereitet und mit nur 11g Kohlenhydraten pro Portion. Ein perfektes und stressfreies Mittag- oder Abendessen.

Lachs mit Mandelkruste

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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