Lachs mit Mandelkruste
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Lachs mit Mandelkruste

© Essen ohne Kohlenhydrate

Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen 15 Min.
Gesamt 25 Min.
Schwierigkeit Einfach

Was du brauchst

Los geht's

Das Rezept 'Lachs mit Mandelkruste' passt natürlich auch super als Low-Carb Mittag- und/oder Abendessen in meinen Low-Carb Ernährungplan mit der Garantie für das Abnehmen ohne Hunger! Dort findest du die besten EoK-Rezepte von diesem Foodblog - berechnet und optimiert für deine Ziele und deine Körperwerte. Schau dazu einfach mal auf die Ernährungsplan-Infoseite.

Die leckeren Fischstäbchen mit Mandelkruste und Senf-Honig-Dip schmecken garantiert der ganzen Familie. Ein tolles und einfaches Gericht für jeden Tag! Super schnell zubereitet und mit nur 11g Kohlenhydraten pro Portion. Ein perfektes und stressfreies Mittag- oder Abendessen.

 

 

 

 

 

 

 

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Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 125g
    Wildlachsfilet
  • 30g
    gemahlene Mandeln
  • 1 EL
    Olivenöl
  • 2g
    Kurkuma
  • 1 TL
    Zitronensaft
  • 40g
    Miracel Whip (so leicht)
  • 1 TL
    Senf
  • 1 TL
    Honig
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer

Anleitung

  • Ofen auf 200 Grad vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.

  • Fischfilet in gleichgroße Streifen schneiden. Mit Öl einreiben und mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Mandeln mit Kurkuma vermischen und die Lachssticks darin von beiden Seiten wenden. Auf ein Backblech legen und im Ofen für etwa 15 Minuten backen.

  • Für den Dip, Miracel Whip, Senf, Honig und Zitronensaft in eine Schüssel geben. Mit Pfeffer würzen und alles gut miteinander verrühren.

Nährwerte (pro Portion)

Eiweiß 34.4g
Fett 29.4g
Kohlenhydrate 11.3g
Brennwert 456 kcal

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