Lachs mit Ofengemüse

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Low-Carb Christmas-Deal

7. Dezember 2017
30min
Lachs mit Ofengemüse

© Essen ohne Kohlenhydrate

Port. 1

Eiweiß 50g

Fett 30g

KH 12g

kcal 584
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mit viel gekocht von Chris

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 200g
    Lachs
  • 100g
    Champignons
  • 90g
    Paprika rot
  • 100g
    Zucchini
  • 1
    kleine rote Zwiebel
  • 1
    kl. Stange Lauchzwiebel
  • 1
    Knoblauchzehe
  • 30g
    Cherrytomaten
  • 1 EL
    Olivenöl
  • etwas
    Salz/Pfeffer
  • etwas
    Chilli/Paprikapulver
  • etwas
    Thymian frisch oder getrocknet

Anleitung

  • Den Backofen auf 200° (Umluft) vorheizen.

  • Lachsstück unter kaltem Wasser kurz abwaschen und mit Küchenpapier abtrocknen, dann auf ein Backblech ausgelegt mit Backpapier legen.

  • Champingons putzen, 1/2 Paprika (rot/gelb/grün) waschen und in Stücke schneiden, 1/2 Zucchini ebenfalls waschen und in Stücke schneiden, Lauch ebenfalls abwaschen und in Ringe schneiden, Cherrytomaten abwaschen, 1 kl. rote Zwiebel und 1 Knoblauchzehe. Alles in eine Schüssel geben mit 1 EL Olivenoel, Salz, Pfeffer, etwas Thymian (frisch oder getrocknet), etwas Chilli und etwas Paprikapulver gut vermengen und anschließend gleichmäßig um den Lachs verteilen.

  • Dann ab in den Backofen, obere Schiene. Ca. 20 Min. backen.

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Leckeres Lachsrezept - superlecker, schnell gemacht und richtig einfach. Einfach alles in eine Schüssel - mit Öl und Gewürzen mischen und ab auf das Blech und in den Ofen:

 

 

 

 

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Chris

Chris (27 Rezepte & Beiträge)

Hi, ich bin Chris und bei Essen ohne Kohlenhydrate mitverantwortlich für die Neu-Rezeptkreation sowie die Rezeptüberarbeitung. Als leidenschaftliche Hobby-Köchin liebe ich die leichte Low-Carb Küche und die notwendige Kreativität um bestimmten Lebensmitteln auszuweichen.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

Über dieses Rezept

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3 Kommentare* auf "Lachs mit Ofengemüse"

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neuste älteste beste Bewertung
Andreas
Gast
Andreas

Fehlt da nicht in dem Rezept die Mengenangabe für den Lauch?

Alexander
Webmaster

Ist korrekt … wurde direkt verbessert. LG Alex

ines
Gast
ines

Sehr legger

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