Lachs mit Ofengemüse

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Lachs mit Ofengemüse

7. December 2017 © Essen ohne Kohlenhydrate

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Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion 1
Brennwert 521 kcal
Kohlenhydrate 16g
Eiweiß 37g
Fett 33g
Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen 20 Min.
Fertig in 30 Min.
Zutaten 13

mit viel gekocht von Alexander

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:
  • 150 g
    Lachsfilet, natur
  • 100 g
    Champignon, braun, frisch
  • 90 g
    Paprika, rot
  • 100 g
    Zucchini
  • 1 Stück
    Schalotte
  • 0.5 Stück
    Frühlingszwiebel
  • 2 Stück
    Cherrytomaten
  • 1 EL
    Olivenöl
  • 1 Prise
    Chiliflocken
  • 1 Prise
    Paprikapulver
  • 1 Prise
    Thymian, getrocknet
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Pfeffer, schwarz
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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

  • Den Backofen auf 200° (Umluft) vorheizen.

  • Lachsstück unter kaltem Wasser kurz abwaschen und mit Küchenpapier abtrocknen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

  • Gemüse waschen. Champingons, Paprika und Zucchini in Stücke schneiden, Frühlingszwiebel und Zwiebel in Ringe schneiden, Cherrytomaten vierteln und Knoblauchzehe zerkleinern. Alles in eine Schüssel geben mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, etwas Thymian, Chilli und Paprikapulver gut vermengen und anschließend gleichmäßig um den Lachs verteilen.

  • Dann ab in den Backofen, obere Schiene. Ca. 20 Min. backen.

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Leckeres Lachsrezept - superlecker, schnell gemacht und richtig einfach. Einfach alles in eine Schüssel - mit Öl und Gewürzen mischen und ab auf das Blech und in den Ofen:

Lachs mit Ofengemüse

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Alexander ( 533 Rezepte & Beiträge)

Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor von inzwischen drei im Deutschen Buchhandel erschienenen Low-Carb Kochbüchern und habe selbst über 20 Kilo mit dem Konzept von Essen ohne Kohlenhydate abgenommen. Das möchte ich an euch weitergeben.

+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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inesAlexAndreas Letzte Kommentartoren
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Andreas
Gast
Andreas

Fehlt da nicht in dem Rezept die Mengenangabe für den Lauch?

ines
Gast
ines

Sehr legger

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