Lachs mit Paprikagemüse vom Blech

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3. Juni 2017
25min
Lachs mit Paprikagemüse vom Blech

© Essen ohne Kohlenhydrate

1
Portionen
25.7g
Kohlenhydrate
44g
Eiweiß
32.8g
Fett
624
Kalorien
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 2 Portion/en)

  • 2
    Lachsfilets
  • 3
    Paprika
  • 1
    Zwiebel
  • 1
    Knoblauchzehe
  • 1/2
    Bund Petersilie
  • 3
    Limetten
  • 2 EL
    Öl
  • 2 EL
    Wasser
  • 1 EL
    Honig
  • etwas
    Chiliflocken
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer

Zutaten liefern lassen

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Anleitung

  • Ofen auf 200 Grad vorheizen.

  • Paprika waschen und in Stücke schneiden. Zwiebel in Ringe schneiden. Petersilie und Knoblauch hacken. 2 Limetten auspressen, 1 Limette in Scheiben schneiden.

  • Olivenöl, Wasser, Honig, Limettensaft, Knoblauch und Petersilie zu einer Marinade vermischen. Mit Chiliflocken, Salz und Pfeffer würzen.

  • Lachsfilets mit denPaprikastücken und den Zwiebelringen auf dem Backblech verteilen und die Hälfte der Marinade darüber geben. Eventuell nochmals mit Salz und Pfeffer würzen. Im Ofen für 10 Minuten backen.

  • Den fertigen Lachs mit der restlichen Marinade begießen und mit den Limettenscheiben servieren.

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Kaum Zeit zum Kochen und trotzdem Lust auf ein richtig leckeres Fischgericht? Dann ist dieses einfache Rezept perfekt. Mit der würzig, frischen Marinade und dem knackigen Gemüse schmeckt der Lachs unglaublich gut. Er benötigt nur 10 Minuten im Ofen und die Vorbereitungszeit ist auch kaum der Rede wert. Ein wirklich tolles und gesundes Mittag- oder Abendessen.

 

 

 

 

 

 

 

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina (391 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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