Lauch-Schinken-Auflauf

(86)

13. Juli 2017

30min

Portionen

Kohlenhydrate

32g

Eiweiß

28g

Fett

437

Kalorien

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Zutaten (für 1 Portion/en)

1 Stück
Lauch, roh
2 Stück
Ei
50 g
Schinken, gekocht
5 g
Schnittlauch, Bund, roh
40 g
Reibekäse, 45% Fett i. Tr.
1 TL
Rapsöl
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer, schwarz

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Anleitung

Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Lauch waschen, gut trocknen und in feine Ringe schneiden. Schnittlauch waschen und hacken. Schinken in kleine Stücke schneiden. Alles kurz in Rapsöl anbraten.
Eier verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform gießen. Lauch, Schinken und Schnittlauch hinzugeben und mit dem Gratinkäse bestreuen. Etwa 20 Minuten im Ofen backen.

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Rezept im Detail

Die Kombination von Lauch und Schinken ist immer eine tolle Idee. Dieser einfache Auflauf schmeckt darum auch ganz besonders lecker. Mit nur wenigen Zutaten ist er super fix zubereitet und perfekt für Tage, an denen man nicht lange in der Küche stehen möchte.

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...

Lina ( 503 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

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