Leckere Hähnchenbrust mit Gemüse
Portionen Unsere Portion | 1 |
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Brennwert | 323 kcal |
Kohlenhydrate | 7g |
Eiweiß | 55g |
Fett | 6g |
Vorbereitung | 5 Min. |
Kochen/Backen | 10 Min. |
Fertig in | 15 Min. |
Zutaten | 7 |
mit viel gekocht von Alexander
Zutaten
Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.
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200 gHähnchen, Brustfilet, roh
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1 TLOlivenöl
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100 gChampignon, braun, frisch
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200 gBrokkoli, roh
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1 PriseKräuter, gemischt
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1 PriseSalz
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1 PrisePfeffer, schwarz
Zubereitung
Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.
Brokkoli in Röschen schneiden und Champignons halbieren.
Zusammen mit dem Brokkoli 10 Minuten kochen und anschließend mit kaltem Wasser abschrecken.
Hähnchenbrust einfach in (sehr wenig) Öl von beiden Seiten mindestens 4 Minuten lang anbraten.
Alles zusammen auf einen Teller geben und mit Kräutern nach Belieben würzen.
Rezept-Beschreibung
Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung
Ein sehr leckeres und gesundes Rezept aus wenigen frischen Zutaten. Super sättigend durch ausreichend Ballaststoffe (aus Brokkoli) und viel Eiweiß.
Um alles zu vereinfachen, wird der Brokkoli einfach direkt zusammen mit den halbierten Champignons in einem Topf für ca. 10 Minuten gekocht. In der Zwischenzeit kann man das Fleisch in der Pfanne anbraten.
Das Rezept wurde gekocht von...
Low-Carb können wir halt!

Alexander ( 533 Rezepte & Beiträge)
Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor von inzwischen drei im Deutschen Buchhandel erschienenen Low-Carb Kochbüchern und habe selbst über 20 Kilo mit dem Konzept von Essen ohne Kohlenhydate abgenommen. Das möchte ich an euch weitergeben.
+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)
Klingt unheimlich lecker, nur würde ich die Champignos separat in der Pfanne “anschwitzen”