Leckere Hähnchenbrust mit Grillgemüse

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14. August 2015
25min
Leckere Hähnchenbrust mit Grillgemüse

© Essen ohne Kohlenhydrate

1
Portionen
8g
Kohlenhydrate
51g
Eiweiß
8g
Fett
340
Kalorien
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mit viel gekocht von Alexander

Zutaten (für 2 Portion/en)

  • 400g
    Hähnchenbrust (2 Stücke)
  • 4
    Karotten (dünn)
  • 1
    Zucchini
  • 10
    Champignons
  • 4
    Knoblauchzehen
  • etwas
    Rosmarin
  • 10ml
    Olivenöl
  • Prise
    Salz, Pfeffer

Anleitung

  • Zucchini waschen und halbieren. Anschließend die Hälften in ca. 5mm dicke Scheiben schneiden. Karotten abspülen und Champignons kurz etwas säubern und halbieren. Knoblauch schälen.

  • Die Hähnchenbrust mit kaltem Wasser abspülen und mit einem Küchentuch trockentupfen. Fleisch würzen.

  • Gemüse in eine Grillschale geben, mit etwas Olivenöl übergießen und für etwa 15 Minuten grillen (nicht über der direkten Flamme - ruhig etwas indirekt). Ein paar Minuten nach dem Gemüse die Hähnchenbrust auf den Grill legen.

  • Hähnchenbrust auf den vorgeheizten Grill legen und von jeder Seite etwa ca. 6 Minuten grillen.

  • Alles zusammen vom Grill nehmen und servieren.

Ab in die Küche

Das Rezept 'Leckere Hähnchenbrust mit Grillgemüse' passt natürlich auch super als Low-Carb Mittag- und/oder Abendessen in deine Low-Carb Ernährung. Passe einfach die Nährwerte für deine Portion an oder suche dir passende Rezepte aus unserer Rezepte-Hauptübersicht heraus.

Leckere und sättigende High-Protein und Low-Carb Mahlzeit. Schnell den Grill anschmeißen und fertig ist ein leckereres Abendessen. Hähnchenbrust ist sehr mager und enthält kaum Fett, dafür reichlich an Proteinen. Das Grillgemüse liefert die leckere Beilage und Ballaststoffe. Lecker!

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Alexander

Alexander (345 Rezepte & Beiträge)

Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor von inzwischen drei im Deutschen Buchhandel erschienenen Low-Carb Kochbüchern und habe selbst über 20 Kilo mit dem Konzept von Essen ohne Kohlenhydate abgenommen. Das möchte ich an euch weitergeben.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

Über dieses Rezept

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