Leckere Rosenkohl-Pfanne

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2. Februar 2017
20min
Leckere Rosenkohl-Pfanne

© Essen ohne Kohlenhydrate

Portionen
1
Portionen
Kohlenhydrate
12g
Kohlenhydrate
Eiweiß
28g
Eiweiß
Fett
10g
Fett
Kalorien
274
Kalorien
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 250 g
    Rosenkohl, roh
  • 3 EL
    Wasser
  • 150 g
    Champignon, braun, frisch
  • 1 EL
    Olivenöl
  • 50 g
    Schinkenwürfel
  • 1 Prise
    Currypulver
  • 1 Prise
    Pfeffer, schwarz
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Anleitung

  • Rosenkohl und Champions putzen und halbieren oder vierteln.

  • Rosenkohl mit wenig Wasser in eine Pfanne geben und erhitzen. Das Wasser komplett verdampfen lassen.

  • Etwas Olivenöl in die Pfanne geben und den Kohl scharf anbraten.

  • Wenn der Rosenkohl Farbe bekommen hat die Pilze dazu geben.

  • Die Schinkenwürfel zum Schluss für kurze Zeit dazu geben. Anschließend mit Pfeffer und etwas Curry würzen. Lecker!

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Rezept im Video

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Rezept im Detail

Hier kommt das 6. Rezept der neuen EoK-Reihe von unseren besten Fan-Rezepten aus der EoK Facebook-Gruppe (Stand Januar 2017 über 65.000 Mitglieder). Guten Appetit!

Leckere Rosenkohl-Pfanne

Mit nur wenigen Zutaten ist die Rosenkohl-Pfanne super schnell und einfach zubereitet. Perfekt für stressige Tage. Zudem liefert Rosenkohl viele Vitamine und Mineralstoffe. Ein gesundes Mittag- oder Abendessen für jeden Tag.

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Leckere Rosenkohl-Pfanne

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Leckere Rosenkohl-Pfanne

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Leckere Rosenkohl-Pfanne

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina ( 491 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

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