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Leckere Rosenkohl-Pfanne

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2. Februar 2017
20min
Leckere Rosenkohl-Pfanne

© Essen ohne Kohlenhydrate

1
Portionen
7.5g
Kohlenhydrate
25g
Eiwei├č
12g
Fett
243
Kalorien
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (f├╝r 1 Portion/en)

  • 250g
    Rosenkohl
  • 3 EL
    Wasser
  • 150g
    Champignons
  • 1 EL
    Oliven├Âl
  • 50g
    Schinkenw├╝rfel (mager)
  • Prise
    Pfeffer
  • etwas
    Curry

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Anleitung

  • Rosenkohl und Champions putzen und halbieren oder vierteln.

  • Rosenkohl mit wenig Wasser in eine Pfanne geben und erhitzen. Das Wasser komplett verdampfen lassen.

  • Etwas Oliven├Âl in die Pfanne geben und den Kohl scharf anbraten.

  • Wenn der Rosenkohl Farbe bekommen hat die Pilze dazu geben.

  • Die Schinkenw├╝rfel zum Schluss f├╝r kurze Zeit dazu geben. Anschlie├čend mit Pfeffer und etwas Curry w├╝rzen. Lecker!

Rezept im Video

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Das Rezept 'Leckere Rosenkohl-Pfanne' passt nat├╝rlich auch super als Low-Carb Mittag- und/oder Abendessen in deine Low-Carb Ern├Ąhrung. Passe einfach die N├Ąhrwerte f├╝r deine Portion an oder suche dir passende Rezepte aus unserer Rezepte-Haupt├╝bersicht heraus..

Hier kommt das 6. Rezept der neuen EoK-Reihe von unseren besten Fan-Rezepten aus der EoK Facebook-Gruppe (Stand Januar 2017 über 65.000 Mitglieder). Guten Appetit!

 

 

Mit nur wenigen Zutaten ist die Rosenkohl-Pfanne super schnell und einfach zubereitet. Perfekt f├╝r stressige Tage. Zudem liefert Rosenkohl viele Vitamine und Mineralstoffe. Ein gesundes Mittag- oder Abendessen f├╝r jeden Tag.

 

 

Die Kombination aus Rosenkohl, Champignons und Speck schmeckt richtig toll. Gerade in der k├Ąlteren Jahreszeit stehen deftige Pfannengerichte oft auf meinem Speiseplan.

 

 

Rosenkohl schmeckt am Besten frisch vom Markt. Die offizielle Saison f├╝r Rosenkohl ist von September bis Januar.

 

 

Rosenkohl hat einen w├╝rzig-nussigen Geschmack. Bei Rosenkohl scheiden sich die Geschm├Ącker. Vielen ist er zu bitter, aber ich liebe die knackigen "Mini-Kohlk├Âpfe".

 

 

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina (358 Rezepte & Beitr├Ąge)

Ich geh├Âre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist f├╝r die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich f├╝r euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showk├╝che.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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