Leckere und würzige Pfifferlings-Pfanne

(48)

14. August 2015

18min

Portionen

Kohlenhydrate

Eiweiß

Fett

118

Kalorien

Zutatenfinder & Resteverwerter

Was du mit deinen Zutaten kochen kannst!

Was soll ich heute kochen?

Zufallsrezepte zur Inspiration

Zutaten (für 1 Portion/en)

250 g
Pfifferlinge, roh
1 Stück
Schalotte
1 Stück
Knoblauch, Zehe, roh
1 TL
Butter
etwas
Rosmarin, roh
etwas
Thymian, roh
2 EL
Milch, 3,5%
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer, schwarz
1 ml
Olivenöl

Meal Prep Boxen Warteliste

Jetzt eintragen

Anleitung

Pilze etwas vom Stil entfernen, Dreck entfernen und ordentlich putzen und mit Wasser abspülen.
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln.
Butter in eine Pfanne geben, einen kleinen Tropfen Öl dazu (sonst verbrennt die Butter) und die Zwiebel und den Knoblauch kurz darin anbraten, Rosmarin und Thymian dazu geben und alles umrühren.
Pilze in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer würzen und bei mittlerer Hitze leicht-bräunlich braten. Am Ende mit einem Schuss Milch ablöschen und kurz köcheln lassen.
Abschmecken und ggfs. nochmal etwas nachsalzen.

Hol dir alle kostenlosen Low-Carb Tools

Du erhältst kostenlosen Zugang zu Wochenplänen, Lebensmittelliste & bekommst regelmäßig neue Rezepte & Angebote.

Lesetipp

KALORIEN BERECHNEN Berechne deinen Grund-, Leistungs- und Gesamtumsatz

Rezept im Detail

Wir sind mitten in der Pilzsaison und Pfifferlinge sind einfach super lecker! Pfifferlinge sind bestens Low-Carb geeignet. Sie enthalten auf 100g ca. 0,2g Kohlenhydrate! Super leichtes und leckeres Rezept!

Ernährungstagebuch (Daily Diary mit Terminplaner)

156 Seiten zum Planen und Tracken. Überwache alle deine Mahlzeiten inkl. Geschmack, Hunger und Verträglichkeit. Verwalte Termine und bleibe motiviert. Echtes Hardcover mit Flachgummi- und Leseband.

zum Tagebuch

Dieses Rezepte wurde gekocht von...

Alexander ( 432 Rezepte & Beiträge)

Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor von inzwischen drei im Deutschen Buchhandel erschienenen Low-Carb Kochbüchern und habe selbst über 20 Kilo mit dem Konzept von Essen ohne Kohlenhydate abgenommen. Das möchte ich an euch weitergeben.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)